El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Según informa su consejo regulador, más de un millón de botellas de vino espumoso se vendieron el pasado año. Los principales consumidores son los habitantes de Madrid. Un pequeño mordisco que le pegan al cava. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Ver mensaje de jacomurSi, no ando equivocado en la provincia de Toledo hay bodegas que se dedican a elaborar este tipo de vinos, sus principales clientes estan en la zona centro. Me imagino que cuando ellos lo dicen es porque estan amparados en esa D.O., cosa que no sabia.
Saludines.
Re: El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Hola buenas, la Mancha es que es asi tiene de todo, una pena que no la queramos ver o no quieran que la veamos! Curiosamente el mejor espumoso Gran seleccion Castilla la Mancha 2009
era un vino con etiqueta Bio, otra rareza en todo nuestra peninsula Iberica y por menos de 10 euros!!!
Hay una cata de un espumoso bio manchego que esta catado en verema.
Si quereis mas pistas os lo comento
Re: El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Ver mensaje de Francisco MerinEs una región vitivinícola que ha estado abandonada de la mano de Dios, solo graneles. Yo veo que las autoridades, las Cooperativas, las bodegas se han puesto las pilas con optimos resultados, consiguiendo grandes vinos. Una zona que es el mayor viñedo del mundo tiene que haber viñedos de todo tipo : buenísimo, muy bueno, bueno, mediocre, malo, muy malo y malísimo. Hay que descubrir las zonas buenisimas y elaborar esos uvas. El resultado ya lo estamos viendo. Ún problema es la ignorancia de la gente. Pero se toman medidas, ejem.: Fenavin que es un gran escaparate para toda la comarca. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Bueas Jacomur, la comarca donde se elaboran la inmensa mayoria de los espumosos estan ubicados en Villanueva de alcardete, Toledo, las distintas bodegas del pueblo tienen una marca generica de comarca es CUEVAS. Luego cada una tiene la propia, la mayoria estan elaborados con base de uva airen, elaborados en metodo tradicional como minimo nos obligamos a tener 9 meses de envejecimiento aunque la mayoria superan los 11 meses. Tambien hay espumos rosados.
EL concurso de gran seleccion 2009 de Castilla La mancha recibio la medalla de oro el espumoso Latue 2006, elaborado con airen, con certificacion Bio!( claro es que es de villanueva de alcardete!).
En otros concursos de espumosos en años anteriores los premios de gran seleccion han parado en Villanueva de alcardete.
Del tema de Fenavim, es una feria que las Bodegas copoerativas que van a la muestra , lo hacen por motivos politicos de acto de presencia en la feria y quedar bien con respecto a la junta de comuniades, pero comercialmente no compensa, el objetivo es estar en las ferias del exterior de España, es más complicado pero comercialmente es algo más positivo.
Hay una cata del vino Assero bio que la realizo Paco Higon, es un aguja que tiene la misma base semejante del Espumoso Latue 2006, pero sin el envejecimiento y con menos de burbuja, te puede servir de orientación como pueden estar los espumosos de la región.
Re: El vino espumoso de la D.O. Mancha existe.
Ver mensaje de Francisco MerinMuchas gracias por tu información. Tu sabrás mejor como funciona Fenavin. Yo he asistido 2 veces y me sorprendió la cantidad de extranjeros que asistían a la misma, cierto que este año había menos visitantes que en 2007, ¿la crisis?. Sé de bodegas que han dejado de asistir a Alimentaria en Barna, por que consideran que de cara a la exportación la feria de Ciudad Real es más positiva, interesante , barata y rentable. Y
Saludos desde Cantabria.