Encuentros en la 3ª Fase! (Velour / Möet & Chandon)

Pues ya lo siento! De verdad que lamento muchísimo no haber podido acudir a al encuentro Verema del pasado 08.06.2004 que tanta ilusión me hacia.
El problema es que aunque estoy trabajando en ello, todavía no controlo muy bien el asunto de la ubicuidad!...El caso es que, precisamente el mismo día, Don José Velour, que requirió sin posibilidad de rechazo a una cena presentación y cata de Möet & Chandon....Como me podía negar? Lo cierto es que tampoco me dio mucha posibilidad de negarme...Y que hice? Pues ir!
Bien, lo cierto es que no me peso, ni mucho menos!
La charla, disertación, introducción, presentación inicial a cargo de Xavier Monclús embajador de Moët en España, fue realmente interesante, amena y muy reveladora de ciertos aspectos y detalles que todos los amantes de Möet intuíamos, pero hasta ahora desconocíamos.
No cabe duda de que Möet & Chandon sabe como hacer las cosas, una presentación de este nivel, no se hace ni en sitios especializados del nivel de mismísimo CDT.
Una Pasada!
Que os podría contar de la cata? En cinco palabras: EX-PEC-TA-CU-LAR!!!!
Se probaron y en este orden, cuatro magníficos exponentes de la extraordinaria familia Möet & Chandon: Brut Imperial, Imperial Rosé, un Millésime y como colofón un colosal Millésime Rosé, del cual, esa misma noche, yo mismo acabe con media producción!
La cena servida por el Velour, como siempre al mayor nivel y aderezada y maridada con mas de 10 vinos de Elite. Gentileza de los propios asistentes. El juego consistía en que cada uno de los asistentes a la cena, llevara una botella de vino sin etiqueta y que todos probásemos todos y posteriormente seleccionásemos el mejor, el que mas gustase a todos, la única regla, no pasarse de precio, todos los vinos tenían que estar entre 5 y 20 euros.
Pues bien, José, nuestro Cicerone y anfitrión hizo trampa y saco por gentileza del Velour un Quincha Corral de bodegas Mustiguillo, en decantador, fuera de concurso...De los demás, no es por falsa modestia pero creo que gano el mío...Tierra de Luna de bodega Luna Beberide, destacar alguna referencia simpática como el Francis Ford Coppola, entre otras muchas y muy buenas.
La cena dio mucho de si: Espectacular y riquísima la carne, gentileza de otro de los asistentes a la cena, Manuel Ruiz de HP (Hermanos Pérez Carnes). Genial el postre, creación del nuevo y jovencísimo cocinero de Velour: Brownies con mousse de chocolate y flor de sal! Y de sobre-mesa, el Gran Charles de “La Tenda del Tabac” y Club Epicur nos deleito con una cajita de “La Fuerza” de San Cristóbal, la Habana.
En definitiva, señores! Un gran velada MEMORABLE, de las de recordar, de las que hacen afición, afición al Champagne, a Möet, al vino, a la carne, a los Brownies, a los puros...a todo!
Gracias José por ser terciopelo, por ser taaaan GRANDE!!!!