Cote Rotie: Tomar o guardar?
Re: Cote Rotie: Tomar o guardar?
Ver mensaje de suikoOtra solución es ir a por otra botella, para poder abrir una y la otra guardarla entre 5 y 10 años.
Hay un pequeño detalle: Ya debe costar el doble de lo que yo pague (no es un vino barato).
Actualmente mi proveedor local tiene las añadas 2003.
Pues si es en 5 o 10 años, cuando lo abra, seguro publicare mi nota en Verema
Re: Cote Rotie: Tomar o guardar?
Ver mensaje de TorpelinuxPues muchas gracias.
Sí, la paciencia de guardar los vinos... si tuviera ese 98 seguro que me lo bebería ;)
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Cote Rotie: Tomar o guardar?
Ver mensaje de ComvinartNo te he platicado del nuevo vino de Pau Pijoan? esta divertido y se llama "Convertible Rojo", con una produccion de 2500 botellas, principalmente Cabernet Rubi, una uva que tengo practicamente experiencia nula (Creo que el Chauvenet lo hacen con esta uva).
Ojala llegue a Monterrey amigo, pero Gilberto Salinas tiene. Es la version Sport de los vinos de Pau
Saludos amigo, y disfruta ese Guigal..
Re: Cote Rotie: Tomar o guardar?
Ver mensaje de doctortjkVi tu nota de cata ayer.
Yo en mi restaurant vendo el "Mare", y en algunos otros lugares, el Domenica.
De momento el comvertible no ha llegado, pero tengo un amigo que vende los vinos de Pau aqui en Monterrey. Le voy a preguntar.
La Cabernet Rubì la habìa escuchado hace muchos años, y era un vino que usàbamos para cocinar.
Habrá que probar éste.
Re: Cote Rotie: Tomar o guardar?
Ver mensaje de ComvinartSi, una uva bastante subvalorada. Este vino es divertido, la etiqueta es divertida. Lo que pasa, como conozco a Pau, se me hace una persona muy seria, como un profesor universitario con su pelo blanco y sus lentes de cientifico. Por suerte Leonora equilibra el asunto.
Por eso hago enfasis, como una version Sport de sus vinos.
Saludos amigo...