Cote Rotie: Tomar o guardar?

Hola
Que referencias tienes del Ródano, y precios,para ventas a particulares, o para empresa como regalo navideño.
Si lo prefieres, contestame por email privado para que no se considereb spam.

Letroncio tienes parte de razón. Yo lo que comento es que desde el año 98 hasta aqui esa syrah es ya perfectamente bebible, tambien puedes esperarte los 20,30, años y en añadas excepcionales hasta 40 y 50 años de un Côte Rotie, de alta calidad, pero (yo no tengo tanto tiempo ni paciencia, ...), si tengo algo de tiempo me gustaria enviarle la calificación de añadas para la zona del Valle del Ródano, la tengo en la Guide Hachette, aunque puedes tambien acceder a ella o consultarla por elaborador en www.hachette-vins.com. Si te pasas por Elche algún dia hazmelo saber, que te invito a unas copitas de syrah de la colina de Hermitage. Un saludo.

Pues si me espero 40 años, probablemente mis palpitas gustativas ya estaran insensibles, el olfato nulo, no podré leer bien la etiqueta, y con el alzheimer no podré recordar lo que estoy probando.
Creo que este vino lo guardaré unos 5 añitos mas.

Hay le has dado, el vino al final esta hecho para una sola cosa, beberlo y disfrutarlo.

Eso! Prefiero disfrutarlo yo que mis futuros yernos (tengo 2 niñas de 2 y 4 años).
Saludos , y Salud!

Yo soy un apasionado de Guigal, siempre vinos muy correctos, este pinta muy interesantes. La botella guardada en las mejores condiciones?

Yo creo que los vinos del Rodano son bastante intensos para tomarse solos, a lo mejor algo muy sencillo como un filete a la pimienta para acompañarlo, y ya nos diras...

Saludos desde Tijuana...

Desde que la compré, hace unos 4 años, la he guardado en un refrigerador especial para vinos a 15 grados. Antes de eso, pues no tengo idea, pues se lo compré a un comercio local, pero son confiables. Habrá que guardarlo para una ocasión especial, y tal vez preparar un chamorro de cordero, horneado 6 horas a fuego lento...y si por alli consigo alguna trufita, mejor.

Esa añada es espectacular en el norte del Ródano. Yo lo guardaría un mínimo de 5, y mejor 10 años para disfrutarlo en toda su plenitud. Pero claro, ¡cuestión de gustos!