¿Michel Roland = Raul Pérez?

Pues eso, ¿creéis que puede este joven enólogo llegar a convertirse en el 'mago del vino frances' en versión española?

¿Un clon, quieres decir? Lo de versión española suena como aquello de "vente a Alemania, Pepe".

Con todos mis respetos a Roland, no se parece en nada a Raún Pérez. Raúl es, sobre todo, viticultor, se implica totalmente en el trabajo de la viña y no se centra sólo en la elaboración. Por otro lado, una característica de los vinos de Raúl es la expresión del "terroir" de donde proceden las uvas y no el intentar hacer el mismo vino, marcando más el estilo personal, independientemente del sitio de procedencia como hace Roland.

Estoy de acuerdo. En la pelicula Mondovino me quedó la idea en la cabeza, que el prestigioso enólogo francés, intentaba crear vinos Parkerizados, todos muy parecidos para asegurarse unas buenas ventas. Raúl busca otra cosa, o eso creo.

Como han comentado entre ambos hay bastantes diferencias, Roland según lo visto en Mondovino, pues no le conozco personalmente, es un "mercenario enológico", hace vino al mejor postor. Lo hace bien, nadie o duda, pero creo que para él el vino es un medio para ganar dinero, el que me pague le hago el vino, sin importar lo demás. En cambio Raúl es un poco nostálgico, se implica con la viñas, busca orginalidad y viñas viejas, únicas, y las trabaja,luego le sale buen vino, y es su vino, no el vino de fulanito. Raul no es un "flywimemaker", es un viticulor-elaborador.
Saludos.

Con Rafael Navarro, por ejemplo, leyendo su "maximo respeto al terroir", no sé, como que atribuirse un armamento en tiempo de paz no hace victoriosos a unos sobre otros.
Pero hay gustos que no deben ser tan inmóviles, creo que un viticultor debe buscar la máxima expresión de su terreno para hacernos llegar su intención con el vino que elabora.

Ni tanto ni tan calvo. Ni todos los vinos de Rolland son sopas de roble y alcohol parkerizadas, ni todos los vinos de Raúl Pérez son la quintaesencia de la expresión del terroir.

No lo sé, pero sus vinos son de chapeaux!!