¿No deja de sorprenderme?
¿No deja de sorprenderme?
O igual es que no quiero dejar de sorprenderme. O igual es que lo que quiero de verdad es rebelarme y pensar que todo no está perdido y que aún se puede hacer algo.
En fin, voy a mi "sorpresa". Y es que, no deja de sorprenderme, que se le de el bombo que se le está dando al "problema" de la visita de Parker, y al "problema" de Pancho (a las visitas de los hilos y a los hilos me remito), y que Jordi Melendo le haga una entrevista al Mejor Sumiller de España 2008, planteando serios problemas que tenemos en nuestro país con los sumilleres y las asociaciones y el uso de las mismas, y que nadie habra un sólo hilo comentándolo. Que en la entrevista de Bruno haya 4 meros comentarios y en las entrevistas a Parker más de 30 entre las dos. Para no importarnos lo que piense Parker, lo estamos haciendo de cine.
¿Dónde están los enólogos y los sumilleres comprometidos con NUESTRO panorama?
Los bodegueros y enólogos deberían estar tan preocupados por la formación de quienes manejan sus vinos como los sumilleres preocupados por quienes los dirigen. Pero, al menos, en este, el foro en castellano más importante que tenemos parece que no. Y sinceramente, si Verema es el termómetro de nuestras preocupaciones, yo ya no sé de qué preocuparme.
Lo que se salga de solucionar nuestros propios problemas, máxime en el tono en el que se están tratando, me parece sensacionalismo barato del que no pienso participar. Los que tengan problemas que los solucionen, nosotros tenemos los nuestros. Mi madre, cuando me veía recogiendo el salón siempre me decía: "empieza por tu cuarto y ya te preocuparás del salón". Bueno pues aquí tenemos el cuarto hecho una pena y ya estamos recogiendo el jardín. No hombre no.
Desaliento
saludos
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de godoyApreciamo amigo, no considero que sea sensacionalismo barato, esto es preocupante para el vino de este pais, que se intente manejar como se esta haciendo por algunos entes.
Salud.
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de godoyPor supuesto, he leido la entrevista a Bruno. Simplemente, no tengo nada que decir. No entiendo los problemas corporativistas de los sumilleres, ni que se gana o pierde con la unidad. Para mí un sumiller, es una pieza imprescindible de la sala, pero individuo al fin. No veo más. Tengo pendiente hablar con Jordi para que me lo explique.
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de Gabriel HaroCon el sensacionalismo me refiero, principalmente, al tema Pancho, del que llevo escuchando más de dos meses. No entiendo, de verdad, el batir tanto el tema, cuando hay temas más cercanos que ignoramos. Lo de Wine Future, pues no es tanto la forma sino el fondo. Y el fondo es Parker, es que parece que viene él sólo, y vienen muchos de los Messis y Cristianos del panorama vinícola mundial, pero lo que vende es Parker y de lo que se habla es de Parker. ¿O no? Si es que no dímelo también
Chapeau al blog de Ignacio, eso es constructivo. Me ha encantado, el resto de lo que he leído, blog o periódico, (que no los he leído todos) divertidos o preocupantes, pero constructivos constructivos
1 abrazo Gabriel
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de JaimeJBueno, para ti es una pieza imprescindible en la sala, y a la vista está que es prescindible. Pero en cualquier caso, podría ser, o así lo veo yo, el último eslabón entre el bodeguero o el enólogo y el consumidor, bien en un restaurante, su ubicación natural, bien en establecimientos de venta directa, especializados o no, donde la figura va en aumento.
Los clientes no suelen buscar ayuda a no ser que vean un especialista, y ese especialista en el restaurante y en la tienda, ha de ser el sumiller. Ahora falta la especialidad que se estudie. La unidad lo que traería sería un sólo frente de interés común y no varios. ¿Qué pasa si en una barca dos reman hacia un lado y dos hacia el opuesto? Pues eso. Y el tema está complicado Jaime, muy complicado
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de godoyVaya guantazo al diccionario por Dios. En fin, perdón. En la tercera frase del segundo párrafo, evidentemente al "habra" no le falta la tilde (o el acento Francesc ,-)), le sobra la "h", que es de abrir.
Perdón
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de godoyEso es lo que no entiendo Godoy.
¿Es por las diferentes titulaciones que existen? ¿Hay sumilleres y sumilleres dependiendo de dónde salgan?
Re: ¿No deja de sorprenderme?
Ver mensaje de godoyGodoy, el lenguaje es una herramienta, que con el paso del tiempo se aprende a utilizar mejor, y muchas veces una vida no es suficiente, porque siempre hay cosas que aprender. Cuando te recriminan esto, se retrata más la persona que hace la foto, que el retratado y mas cuando lo haces público, ya que es mas señorial hacerlo de una forma privada.
Tu, que has vivido en el Reino Unido, ¿tienen alla una Real Academia de la Lengua Inglesa, que sea tan purista como la Española, y que vele tanto por la pureza idiomatica de su idioma?
Por lo de Pancho Campo, como aficionado me crea mucho estupor, simplemente eso, en todo hay sensacionalismo, pero creo que sabemos amblentar bién el polvo de la paja.
Saludos cordiales desde La Manchuela.