Variedad híbrida "del señorito"
Variedad híbrida "del señorito"
En Castelló casi toda la viña era de esta variedad hasta que hace 40 años obligaron a arrancarlas porque eran hibridas. quedan algunas y al menos a la vista parecen interesantes, hacen racimos pequeños de grano suelto ¿sabeis algo de esto?
Re: Variedad híbrida "del señorito"
Ver mensaje de ColomiLas variedades híbridas existían en muchas partes de España, por ejemplo, en León mi abuela las tenia en sus viñas y me ha tocado vendimiarlas unas cuantas veces, siendo muy puñeteras porque estabas media hora en cada cepa cogiendo cientos de racimos pequeños para coger 4 kilos.Otro sitio donde abundaban era en Castellón, pero hace mas de 25 años se primó su arranque porque las uvas de los H.P.D. (Híbridos productores Directos) contienen una sustancia considerada cancerígena por la O.M.S y el vino de HPD está prohibido comercializarlo. Su detección es muy fácil, incluso con un poco que tenga en la mezcla.
Un saludo.
Re: Variedad híbrida "del señorito"
Ver mensaje de amoranHola amoran, el arranque parece relacionado a la baja calidad de las uvas procedentes de los HPD no a la presencia de sustancias nocivas:
http://www.boe.es/aeboe/consultas/bases_datos/doc.php?coleccion=iberlex&id=1982/10752&codmap=
¿Tienes más datos sobre la sustancia cancerígena?
Re: Variedad híbrida "del señorito"
Buenas Tardes, yo soy dela zona de Castellon y siempre me he interesado por este tema, preguntando a la gente mayor. Algunos de ellos me dicen algo asi:
-"se dijo que el vino procedente de cepas con pie hibrido tenia sustancias toxicas y por eso las hicieron arrancar, con ello arruinaron el explendor economico de la zona"
-otros dicen esto, que nadie lo tome a mal, pues puede ser una opinion equivocada: "les interesaba favorecer los vinos de la rioja y como el nuestro era tan bueno y les hacia la competencia pues se sacaron esa ley"
-tambien se dice "que era un vino con mucho grado y se lo llevaban en grandes cantidades a otras zonas (incluso francia) para subir sus vinos de grado.
Re: Variedad híbrida "del señorito"
Hoy he estado con un agricultor que vinifica con El Señorito a título particular en Segorbe. Ademas me comenta que hace años que no le ataca ninguna enfermedad a las cepas que dejó de sulfatarlas y las tiene casi en el rio, que decidió quitar las que tenía de otras clases y quedarse con estas, que siguen quedando bastantes por la zona del Maestrazgo y que sale un vino "mu" bueno. Poco tiempo he tenido de probarlo y no en las condiciones que yo hubiera querido, mi descripción a este vino es, mucha acidez, frescura y raro, tambien habría que ver como se vinificó esta uva hace años, o si se utilizaba solo para complementar otros mostos.
Un saludo.
Re: Variedad híbrida "del señorito"
Ver mensaje de CabernetLo de la sustancia nociva no es verdad. Te han dicho en la respuesta #2 que era por su baja calidad... puede ser. En realidad su prohibición corresponde al proteccionismo hacia la vitis vinífera.
Acabo de flipar... la vidal canadiense es híbrida
Menudo icewine que bebí hace un par de años. Vinazo.
Y, a raíz de este hilo he estado leyendo un poco sobre el tema y dicen que la vidal es híbrida...
Sabéis si es cierto?
Re: Acabo de flipar... la vidal canadiense es híbrida
Ver mensaje de G-M.Sí, es híbrida. Creo que en menor medida hay todavía por allí algo de New York Mucat, Baco 22A y Seyval Blanc.