Interesante cata con los amigos beodos (perdón, BO2)

El viernes por la noche acudimos puntuales (unos más y otros menos :-)))) a la cita con nuestros amigos de la peña BO2 en una cata sumamente interesante.

Un servidor no acudía en plenitud de sus condiciones físicas pero el acontecimiento prometía y, al final, efectivamente no defraudó. De hecho, salí mucho mejor de lo que llegué :-)))).

Desde la propia cata ciega a los vinos de acompañamiento del papeo, pasando por el espectacular catering de cuatro platos que montó Greg para 16 personas en ";difíciles condiciones estructurales";, el evento rayó a gran altura.

Respecto al tema de la cata doble ciega, consistía en poner 3 vinos con alguna relación y un cuarto de test (que resultó ser un Margaux del 2000 -¡vaya test!- que, a la postre, sería el vencedor de la cata).

Respecto al elemento común de los otros tres vinos, resultó ser el del enólogo responsable de los mismos: Peter Sisseck. Los vinos catados fueron: Clos d’Agon 99, Hacienda Monasterio 99 y..........PINGUS 99. En efecto, habéis leido bien, en la cata ciega hubo un Pingus del 99.

A más de uno casi le da un síncope por haber tomado ese vino a ciegas y no haberse dejado un sorbito para recatarlo después de saber lo que era, lo que dio origen a un interesante debate sobre el ";mito"; Pingus (quedó el tercero en la cata ciega, todo hay que decirlo). Espero que alguien de los asistentes tome el relevo y os cuente algo más.