Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de in vino veritasMe parecen absolutamente profundos, directos, complejos, suaves, potentes . El misterio para mi esta en que no te cansas en absoluto de beberlo y que cada trago es un mundo diferente. te sorprenden, juegan contigo y eso es precisamente lo que me gusta de determinados vinos. Qu e sean ellos los que manden, que tengan la suficiente personalidad para marcar los tiempos y las reglas del juego.
Con el maridaje , una vez mas , de acuerdo contigo. Lo he preobado con carne plancha, carne con salsa, pescado azul, pastas e incluso con postre de chocolate y se amoldan a todo , pero la sensacion que te dan es que es la comida la que se amolda a ellos
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de Javier46Sí señor!! menudo descriptor estás hecho!! si te relees verás la sorprendente similitud entre tu comentario y las catas de Peñin (por meterme con alguien, que tampoco es que le tenga una mania especial) ;-)
¿y el menisco, perdon, ribete...? como me gusta provocar al maño refugiao...
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de in vino veritasPodriamos considerar el fondillón uno de esos pasificados? y los moscateles de Pantelleria?
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de ApicioQue te voy a contar a ti de Fondillones... del otro tipo he probado uno, ni ninguno ni dos, uno (que yo recuerde) y evidentemente no, aunque nexos de union siempre se encuentran, y de desunion: blanco es la manzanilla y el champagne, y tb un jura y un jerez no tienen nada que ver.
perdon, no se si se interpretará demasiada ironia, ahora no la hay.
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de in vino veritasEso que me dices no se si es bueno o es malo, pero te juro que no he leido la Guia Peñin.
En cuanto al menisco o robete o como le quieras llamar muy diferenciaado en el extremo, muy poco en los extremos
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de Javier46Muy bueno Javier, me ha gustado mucho sobre todo el final: parece que es la comida la que se amolda a ellos. Me pasa parecido, la personalidad del vino arrasa con todo.
Lo otro de Peñin era por bromear. Es que como has visto ya, he abierto posteriormente a esa broma un hilo de Pepe Iglesias... no vaya ahora nadie a pensar mal. Tela marinera el tal Pepe, tela tela...
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de in vino veritasTela, tela,
Re: Pasificados de los que hablamos poco... creo.
Ver mensaje de in vino veritasNo pienses mal, a veces, yo mismo me incluyo, hacemos mas caso a cosas ajenas que a las propias y solo me planteo si deberíamos poner al Fondillón sobre los focos y que deje de estar en las "sacristias" con todo lo que ello conlleva, posicionarse de forma crítica sobre lo que se está haciendo y como se está haciendo a dia de hoy.
Era una forma de enlazar dos hilos que bien podrían ser uno (nostálgico fondillón).