Primer vino "0,0"

Lo que se ha apuntado, el mosto, que tambien lleva su legislacion es el zumo de uva fresco o tratado, sin fermentacion y con una graduacion alcoholica siempre inferior al grado.... Se le permite algo pues en el proceso de obtencion del mismo puede haber algun inicio no deseado de fermentacion inicial.

Es decir, que es un zumo de uva, con el azucar natural...

Si fermenta lo que ya han apuntado otros, vino desalcoholado o similar.

Espero que sea blanco, porque si no será imbebible o rosa palido, el alcohol no es un fin en si mismo, pero es un elemento imprescindible en el equilibrio organoleptico de los componentes responsables del color y como no tambien de los demás sabores del vino, por su accion el acido es más amable y los taninos no amargan tanto(ademas de mantenerse solubles¡¡¡).

la verdad es que soy refractario a estos inventos, sobretodo si pueden confundir al no muy avispado consumidor, aunque, y esto va para el Director Comercial, una polemica bien llevada da de si mucho para una campaña de producto...

Hablad bien de mi, hablad mal de mi, pero !POR DIOS¡ !Hablad de mi¡

Salu2