Viaje a Toscana
Viaje a Toscana
Hola me llamo Gloria. Mi marido y yo somos aficionados al vino y lectores ocasionales de este foro. He leido que alguien pedia información de bodegas y restaurantes para su viaje a Sicilia, y la semana que viene nosotros nos vamos a Toscana y me gustaría saber si me pudierais aconsejar algunos restaurantes (visitas a bodegas ya las ha concertado Pedro, mi marido). A cambio de esto yo prometo escribir de vez en cuando a la vuelta. Gracias de antemano.
Re: Viaje a Toscana
Te pondre algun restaurante de Florencia. El primero tiene unabuena relacción calidad-precio Giannino in San Lorenzo, Situado en Via Borgo San Lorenzo 33/35/37r es un estupendo restaurante del barrio de San Lorenzo, en el centro histórico. Buca Lapi, Via del Trebbio, 1r, Cocina clásica florentina con el tradicional bistec a la florentina a la cabeza. Algo escondido y recóndito, el restaurante ofrece una extensa carta en las que nos encantan los pappardelle al cinghiale y el cinghiale alla maremmana. Porultimo, ya que haceis un viaje que no se hace todos los dias, ir a la enoteca Pinchiorri (No se puede faltar)Via Ghibellina, 87. Información: 0039 055 242 757. Cierra el domingo. Es muy caro comer aqui pero es la mejor enoteca (seguramente) de Italia. Es uno de los grandes exponentes de la nuova cucina toscana y uno de los más célebres restaurantes de toda Italia, poseedor de tres estrellas Michelín.
En cuanto a bodegas, ya habeis dicho que lo teneis cerrado. Imagino que ireis a las cuatro zonas emblematicas; Montalcino, con su famoso Brunello. Montepulciano, el segundo gran Toscano con su Vino Nobile. Chianti, mejor la zona Classica y si vais a otra, ir a Rufina. Por ultimo, no dejeis de ir a la Maremma con sus famosos super-tuscany o super toscanos. Ya me direis que tal. Que envidia, yo no podre ir hasta junio. Un saludo, ciao.
Re: Viaje a Toscana
Ver mensaje de GloriasUn restaurante que no te debes perder en florencia es la trattoria garga, en via dei mori, a 5 minutos del ponte veccio, en una calle que baja de santa maria novella al armo.
ambiente y comida excelente(pasta al magnifico, lomo de ternera al tartufo y aguacate), con buena bodega. Tengo colgada la ficha del restaurante en verema.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Viaje a Toscana
Ver mensaje de GloriasEste ultimo numero de la revista Vinos de España lleva un reportaje de la Toscana, solo he visto la portada , no he visto el interior, pero a lo mejor te puede servir.
Un saludo.Pepe Cano
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Viaje a Toscana
Gracias por vuestros comentarios. Ya estoy en Florencia pasándolo muy bien. Lástima que vuelvo mañana