Corpus del Muni 2002, en plena forma
Corpus del Muni 2002, en plena forma
Hoy ha caido la última del acopio que hice en su día, pensé que no aguantaria mucho la guarda, pero se ha mostrado potente, con capa y recuerdos de juventud, y en boca ha resultado sabroso, con cuerpo y muy estructurado.
Y eso que estaba yo con que a los manchegos, y en especial a los toledanos de gama media, les sentaba como un tiro el paso del tiempo.
Re: Corpus del Muni 2002, en plena forma
Ver mensaje de ramicoHace mucho que no lo pruebo, y lo cierto es que no recuerdo las añadas que he catado, lo que si recuerdo perfectamente es que me recordó intensamente a las "Sopetas" de Pueyo de Panticosa, en el Pirineo Aragonés, que era como melocotón con vino (bueno, vino con melocotón).
¿Te recordó a ti a algo parecido?
Saludos
Re: Corpus del Muni 2002, en plena forma
Ver mensaje de G-M.Ciertamente lo encontré muy corpulento y sabroso como comentaba, puede que esas notas que comentas se debiesen a reducción, cuando lo abrí al medio dia estaba algo cerrado, en el remate de la cena fué cuando ya estaba en su punto.