Hay intrusismo en el mundo del vino???

De nada. A tu servicio...

¿Hay alguna titulación oficial que habilite para ser sumiller?, ¿y barman?. Sin ánimo de abusar. Es que te veo tan puesto, que me he decidido a saciar mi curiosidad.

No he acabado de entender la función específica de un enólogo, licenciado o no. Hace el vino, pero no tiene porque saber catar. Entonces, ¿cómo sabe si el vino que hace es bueno o no? Mi mujer me comenta algo relativo a un espectrómetro de gases y líquidos. ¿Podrías aclararme un poco el tema?

Por cierto, en el tema contable y fiscal también hay mucho intrusismo. Cualquiera te abre una asesoría sin ningún problema.

Muchas gracias.

Hola

1º. Me has pillado. Eso no lo sé. Lo de Enología lo sé por que doy clases de Normativa Vitivinícola y lo explico a los alumnos. Supongo que no dada la proliferación de "camareros y demás ralea" (respectando a los de verdad). Si existe debe ser una FP o algo así.

2º. Las funciones (competencias del enólogo) están en el RD citado. Podría cortar y pegar pero... para qué.

3º. Intrusos hay hasta en Medicina.

Lamento no poder ayudarte más.

Gracias de todas formas.