A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Nos pasó el sabado durante la comida, nos propusieron para los entratntes un La Pola 2005 DO Valdeorras, nadie lo conocia, el sumiller no lo probó, lo sirvio y los que lo catamos nos parecio raro, pero pensamos "a ver si es que es así".
Como nos lo habia recomendao muy efusivamente, empezamos a comentar entre nosotros que no es un vino para tirar cohetes, pero amigo, llegó la segunda botella, y entonced si. Vinazo.
Lo comentamos, efectivamente la primera botella no estaba al 100%. No era algo escandaloso, TCA, olores, o algo así, pero dió unas notas extrañas pero no nos atrevimos a rechazar la botella, por desconocimiento.
Os ha pasado que por desconocimiento del vino, hasta que no habeis podido comparar, estabais bebiendo algo que no estaba al 100%??
Re: A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Ver mensaje de ramicoCasi me pasa el otro día en un restaurante de Valencia que sirve vino por copas, con el Clos Dominic Vinyes Altes Selecció Míriam (uno de los vinos de nuestra forera Tena).
Nos puso la primera copa de este vino, y chico, estaba bueno, pero no era para tirar cohetes. Nos preguntó el sumiller y "bien, bien, está bien". Al ver que no nos emocionábamos, volvió a preguntar y ante su insistencia le contesté que tenía un excesivo primer golpe de pintura que desvirtuaba el resto de aromas, pese a que había movido y movido la copa.
Abrió otra botella y nos puso otra copa de su cuenta porque le daba rabia que nos lleváramos esa impresión, y menos mal que lo hizo: estaba soberbio, una bomba.
Si no es por ese detalle, me voy pensando que vaya bluff con el Clos Dominic, cuando es un vinazo.
Y así es esta pu.. vida.
La mayoría de las veces no hay una segunda oportunidad
(joé que desbarrada...Ramico, ¡despierta! ¿tanto te aburro?) ;)
Re: A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Ver mensaje de ramicoSiempre me queda la duda cuando pruebo un vino por primera vez. También me ha pasado lo contrario: probar un vinazo y después no volverme a salir una botella así de buena nunca. Siendo de la misma añada, se entiende.
Re: A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Ver mensaje de JaimeJPasa con los Dyquem, Petrus, y esos. Bueno, ya lo pudiste comprobar el otro día con esos merlots digamos...carillos. Y despues con ese magnum de dulce.
Re: A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Ver mensaje de ramicoMe paso lo mismo que tu cuentas con Calzadilla. La primera botella no estaba malo , pero desde luego no tenia nada que ver con lo que gente de absoluta confianza me habia dicho. Pensamos entonces que como nuestros conocimientos son los que son (mas bien escasos) debia de ser un problema nuestro que no sabiamos apreciar el vino. En esa ocasion no repetim os botella, pero unos meses mas tarde lo probé en otro sitio y me encantó.
Re: A ver si es que es asi, y pum!!! la pifias.
Ver mensaje de ramicoEs un vino de la Ribeira Sacra que hace Sara Perez y Renne,tambien hacen Lapena,Lacima y Lalama,un saludo Ramon.
Pues fíjate
Ver mensaje de ramicoQue el otro día abrimos un Lapola 2005 y el primer golpe nos dio algo de corcho...
Pero poco a poco fue desapareciendo y desarrollándose perfectamente. Tal vez la segunda botella estaba algo menos "reducida" y por ello estaba más buena. Pero solo tal vez, y tienes toda la razón, la primera salió rana y la segunda estaba bien.
A mí me encantó este vino por su personalidad y calidad. Tiene una nariz profunda y compleja y en boca esa acidez que tanto me gusta.
Saludos
Dani
Acabas de dar en el clavo!
Ver mensaje de G-M.Esa es la razón por la que creo que el vino por copas es arriesgado,por la evolución. Se necesita una rotación extremadamente rápida.