Aquí bregando con un Pétalos del Bierzo 2007
Re: Aquí bregando con un Pétalos del Bierzo 2007
Ver mensaje de KarlvinPoco más o menos, es como un sincrotrón pero sin anillo, jeje, fuera de coñas es un artilugio con forma de navajita tipo Curro Jimenez en miniatura(la versión portátil) y en forma de cuchara plana en la versión Maxi y se supone que lo que hace es acelerar el proceso de envejecimiento del vino, 1 segundo en contacto 1 año de envejecimiento, al menos eso dicen en las instrucciones y los entendidos, realmente lo que más modifica es la acidez y rusticidad del vino, le disminuye la acidez y lo suaviza, yo no le he notado ninguna otra cosa, pensaba que me iba a dar aromas a grosellas, con lo que me gustan pero nada de nada.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Aquí bregando con un Pétalos del Bierzo 2007
Ver mensaje de abeltranSi, la navajita la he visto en la pagina pero la explicacion del funcionamiento dejaba mucho que desear, no aclaraba nada. Ahora ya estoy algo mas documentado en el asunto. He leido cosas al respecto aunque me parece un poco artificial el metodo y no se si hasta dudoso su total exito como se dice, se pinta como una varita magica o algo similar.
Por lo visto volvemos a la era de los metales, Ja, Ja!
En Fin, Gracias por tu aclaración.
Salud
ex vite vita.
Re: Aquí bregando con un Pétalos del Bierzo 2007
Ver mensaje de abeltranY luego dicen que las catas son a ciegas, que la objetividad tal ..., es muy complicado ese negocio de puntuar en las guias y diría que muy arriesgado, porque a veces cuesta dinero que te puntuen bien, otras envían en la muestra un vino que no es el supuesto, y muchas más tropelías. Sinceramente de todas las puntuaciones actualmente me sugiere más confianza la de un hombre, el único que tiene un guía en la calle y comenta que nada de cata a ciegas que lo hace con la etiqueta a la vista, el Sr. Andrés Proensa y como todos también se equivoca...
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Aquí bregando con un Pétalos del Bierzo 2007
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAPues sí, quizás la guía Proensa se a de todas la más real, entre otras cosas por que no se puntuan 8000 vinos distintos, por muy grande que sea el equipo de catadores...
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.