El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Os recuerdo a todos los foreror/as q hoy a las 22:52 horas se emite por el canal 33 de la tv3 el 9º capítulo del programa didáctico "En clau de vi" titulado "El vi al restaurant" y q tiene como invitado especial al cocinero nº 1 del mundo ferrán adrià, y todos los q podamos, a ver si podemos mantener una relación mediante las ondas hertzianas, peró sino se puede visionar, os pongo el link donde tv3 lo cuelga cuando ha finalizado, y es el siguiente:
http://www.tv3.cat/programa/219482733
un abrazo a todos/as i
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de fredericEsta noche llamo al programa para pedir mesa, en el bulli
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de catachanTe acordaras de mi?
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de fredericVi en Internet el de la semana pasada y fue francamente bueno. Todo un capítulo dedicado al Cava y al final con sus diferencias con el champagne. Fantástico y fantástica la invitada: Judith Mascó, a lo tonto a lo tonto, sabía de que hablaba y le daba una presencia extraordinaria y cálida. Muy buena.
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de polenPolen, me acordé de tí y de todos los q sois buena gente como tú, con
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de fredericSupongo q tod@s vistes del cava gelidificado.
Por lo que pudimos ver, esta enfocado a ser comido que bebido.
No sé si tendrá mucha salida comercial.
Llarga vida als vins!
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de Catalina_BibiloniCatalina, EMHO creo q el cava gelidificado con aspártamo costará tiempo de q entre en las casas familiares pq no es nada normal hacer un brindis con gel de cava, ya q no sabes si tienes q masticarlo o bebértelo, sin embargo tiene 2 virtudes muy importantes q son: aguanta más la temperatura de servicio a 5-6 ºC q el cava líquido -aunque le cueste más de enfriar- y, además, el rosario de espuma es más constante q en el líquido y, por lo tanto, más espumante en la boca en el gelidificado q en el líquido...
el título de doctor honoris causa por la facultat de química de bcn, q le otorgaron a ferràn adrià, ya es una muestra de q la ciencia química ha entrado en la alta gastronomia, en tan alto grado, q revierte en la concesión de un título como es el de doctor honoris causa, además de otras muchas causas q han influído en esta concesión... con
Re: El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33
Ver mensaje de frederic