El 9º capítulo de "En clau de vi" hoy en la tv3 canal 33

Gràcies por el enlace, todavía no había podido ver el de Judit Mascó y después de lo que comentan los compañeros parace que sabe de que va, no como Mercedes Milà.

Realmente dan ganas de apuntarse al Bulli. Ha sido un programa muy interesante y muy agradable.

Hola Frederic;

Lo comentas como si lo hubieses probado. Es cierto, o esperas como yo a poder adquirir una botella bien pronto?

Sí pepo, gràcies per l'aclaració, em vaig confondre amb l'aspartamo, i resulta q és la xantana, i gràcies per la foto, et va quedar perfecta.
disculpad los foreros/as por la información errónea del espesante empleado por torelló en el cava rosado, ahora a ver si lo encontramos en el celler de gelida -supongo q lo tendrán allí- y a comprobar el excelente postre con el cava gelidificado acompañado con fresas del bosque, a catar con

Hola catalina, todavia no lo he probado el cava rosado y gelidificado de torelló, voy a mirar en el celler de gelida -si allí lo tienen- y haremos la prueba del postre de cava con fresitas, pues supongo q será una delicatessen, como todas las de ferrán adrià, con

Gracias por el link, el otro día estaba leyendo una receta para hacer un postre y salía GOMA de XANTANA, upsss, no tenía ni idea que existiera un producto llamado así!!!!

A ver donde se puede encotrar esto...