Al hilo de los mensaje de las bodegas foro verema.
Al hilo de los mensaje de las bodegas foro verema.
Bueno llamar sucedaneo aun vinazo como es flor de pingus, es lo mas incoerente y despiadado que yo he leido aqui en este foro, en cerca de cuatro años que llevo entrando.
Como puede compararse un vino currado, trabajado con todo el cariño del mundo, mimando esa materia prima durante todo su proceso vegetativo. Para que luego te digan que es como don simon. vino de sexta prensan sin procedencia, mas alcohol.
Dominio de pingus es un viñedo con una elaboración, una filosofia,un concepto, un amor a la naturaleza etc... flor de pingus son otros viñedos con diferente orientaciones, vejez,
suelos y con toda la pasión de un gran elaborador que podemos estar orgulloso de tenerlo en nuestro pais.
Porque aunque parezca lo contrario ha contribuido a alevar el valor del vino Español a nivel de grande.
muchas gracias.
Re: Al hilo de los mensaje de las bodegas foro verema.
Ver mensaje de mataroCon independencia de su precio o de si estaría dispuesto a comprarlo o no, de si me gusta o no me gusta, estoy absolutamente de acuerdo contigo en tu reflexión general.
Re: Al hilo de los mensaje de las bodegas foro verema.
Ver mensaje de mataroHola Mataro,
Yo no lo he probado. Aunque parece que igual es cuestión de añadas sobre Flor de Pingus. La información en vinos catados:
1996: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=621
Gonzalo quedó encantado.
1999: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=622
Parece que no gustó.
2000: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5559
Iñaki no quedó especialmente satisfecho.
Parece que la tendencia no es especialmente alentadora. ¿Qué añadas has probado tu? ¿Cuales son tus impresiones?
Sobre Pingus:
1996: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1841
Parece que muy bueno realmente.
1998: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=721
Parece que genial.
1999: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3732
Algo flojo.
Igualmente, sigue la tendencia poco alentadora. ¿Qué añadas has probado en este caso? ¿Serías tan amable de contarnos tus impresiones sobre este vino a lo largo de las distintas añadas?
Las conclusiones a las que podría llegar es que a pesar de haber sido una revolución (cosa que no necesariamente comparto en todos sus matices) parece estar algo dormido en los laureles.
Por otro lado (y déjame que sea algo esceptico) creo que es casi imposible justificar su precio a partir de los costes de producción.
Además, aún no se ha demostrado completamente cual es la evolución de estos vinos a lo largo del tiempo (capacidad de guarda). Cosa por otro lado interesante para justificar el precio.
Espero no molestarte con mis comentarios, pero esta es mi opinión.
Salut!
Joan
Quien dices que es despiadado?
Ver mensaje de mataroHola mataro, sin acritud.
He catado una sola vez el Flor de Pingus 99, en una cata ciega junto a otros 8 ó 9 Riberas de la misma añada. La botella no estaba deteriorada y en el resultado final de la cata quedó creo que el sexto.
Hasta aquí todo parece correcto pero cuando destaparon las botellas y nos dijeron el precio casi me muero de risa.
Puede haber mucha pasión en el viñedo y a mi me da igual que recojan la uva grano a grano, como si le da por soplar el cristal de las botellas con un fuelle o construir las barricas con mondadientes, lo que hay ahí es un Ribera correcto a un precio desmesurado. No tengo intención de catarlo nunca más.
Por el precio de esa botella podrías comprar las cinco que le ganaron en la cata.
Saludos.
Impecable...
Ver mensaje de JoanF... en tus palabras Joan. E interesante ver esa evolución de añadas en vinos catados.
Por lo que a mi respecta, Pingus 96 (lo caté junto a Juan y Paco que sí pusieron notade cata) y me emocionó. No pagaré nunca el precio que vale, pero me emocionó.
Curiosamente Flor de Pingus 2000 la trajo una amigo mío. Y la verdad, no me pareció de calidad suficiente para su precio (unos 95€;).
Para mí no hay más verdad que esa. A unos vinos con esos precios no se les puede perdonar nada (me refiero a poder opinar sobre ellos). Sean españoles, franceses o de donde quieran ser.
¿No es su ....
Ver mensaje de mataroQuerido compañero,
Prometo leer los mensajes a los que haces alusión, pero leyendo el tuyo y las contestaciones de los compañeros te invito a una reflexión:
¿ NO ES SU OBLIGACIÓN COMO PROFESIONAL DEL MUNDO VITIVINICOLA?
Al igual que otras muchas profesiones, cada uno en nuestro trabajo debemos hacerlo lo mejor posible.
IMAGINEMOS:
Ese profesor es buenísimo – sabes – mira explica bien sus clases, se preocupa de sus alumnos uno por uno, tiene una dedicación admirable…. ESO LE HACE MEJOR ¡¡NO!! Es su obligación.
En lo de valorar al vino y su precio me callo, no lo he catado, como Andreu, por ese precio me compro varios vinos.
Adeu,
Falta un dato importante
Ver mensaje de AndreuLeído tu post con interés -como siempre- me falta un dato de crucial importancia.
¿Cuáles fueron los 5 primeros? :)))
Salu2
Re: Falta un dato importante
Ver mensaje de RsacasLa pregunta del millón. La verdad es que no lo recuerdo todo, hace más de tres años de eso, no tomé notas y al día siguiente, por motivos que no vienen a cuento, tampoco me hice ningún resumen (craso error).
Lo único medianamente fiable que recuerdo es que creo que ganó un Hacienda Monasterio (el Sissek más popular y bien recibido) y quedo colocado (segundo o tercero) el Pirámide Crianza. De éste último si que me acuerdo porque después de eso he comprado muchas botellas (10€) y todavía sigo comprando de ese 99.
Saludos.