Concurso de Somelier en Málaga.......

76 respuestas
    #10
    Mario Cavaradossi
    en respuesta a regaliz

    Re: Concurso de Somelier en Málaga.......

    Ver mensaje de regaliz

    Vamos, que tú tampoco te quedas atrás, amigo Pedro... ¡Has llegado a la final! ¡Qué triunfo!

    Yo estaba alucinando viendo la final en directo, con 6 finalistas, 4 de los cuales eran sumilleres profesionales dedicados a la sumillería y, por otro lado, nuestros veremeros Antonio J. y Pedro. ¡Menudos representantes hemos tenido en Verema en este concurso! Vaya dos monstruos de narices entrenadas que hemos mandado al concurso. Han dejado nuestra bandera de Verema en los más alto del mástil. Y como dice Antonio, la "revolución de los modestos" porque hay que ver la tremenda humildad y honestidad que derrochan estos dos amigos nuestros... lo digo con sinceridad porque tengo la suerte de conocerlos a los dos desde hace tiempo. Estamos de enhorabuena.

    #12
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a Mario Cavaradossi

    Re: Concurso de Somelier en Málaga.......

    Ver mensaje de Mario Cavaradossi

    Una de las lecturas de este concurso, tiene mucho que ver con ese concepto de "humildad", esa que nunca debe perder un sumiller, porque entonces pierde su situación real "que se debe por y para el cliente", una profesión que consiste en aprender cada día, no solo de caldos de aquí y de allá, sino de productos, de cocciones, de todo aquello que una vez degustado gracias a los "consejos" del sumiller, parezcan un plato único, que el "vino" realce el plato y el plato potencie lo mejor del vino, que nunca se superponga ninguno, anulando a su semejante, y este concepto es el que nunca se debe perder de vista.

    Reconozco lo complicado que es mantenerse en contacto con el exterior, una vez el sumiller se encierra en su mundo, en su espacio "restaurante", conocedor de sus productos, de sus vinos, y a veces sin tiempo de salir, experimentar y seguir creciendo. Por eso a muchos de esos sumilleres "amigos" que hacen de esta profesión su vida y a otros que se han encerrado perdiendo la chispa de la humildad, va dedicado el premio; a los primeros por su trabajo y a los segundos para que les pueda servir de reacción.

    Aunque mi principal dedicatoria amén de mis AkatÁ, es a todos aquellos (que profesional o no), tengan como pasión este mundo tan respetuoso, a esos enólogos que día a día están a pie de campo cuidando sus productos, a esos bodegueros que confían en sus técnicos y le prestan su sueño, y todos estos forman "formamos" verema. Así que felicidades a todos.

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    #13
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a vidok

    Re: Concurso de Somelier en Málaga.......

    Ver mensaje de vidok

    Fíjate que mejor premio que dedicarlo a Verema, tal se titula "La comunidad del aficionado al vino" y nunca mejor dicho.

    Gracias

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    #14
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a MaJesus

    Re: enhorabuena a ambos!!! .....

    Ver mensaje de MaJesus

    No te olvides María Jesús, y ¿también en el mal sentido de la palabra!, esto es un premio muy veremero, dedicado a toda la comunidad con mucho cariño.

    Un beso

    Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino

    #16
    regaliz

    Re: Concurso de Somelier en Málaga.......

    Gracias Mario, Vidok, Tena, Jose Contreras, Javier46, MaJesus.....La verdad es que gran parte del premio es de Verema. Aquí aprendemos y nos formamos todos de todos. Lo que comenta A. Jesús de tener mente abierta y no cerrarse a nada creo que es muy importante, eso facilita el aprendizaje. Gracias a todos, hago partícipe del premio a todos los de la comunidad.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar