El enésimo estudio (este no es de márqueting)
Re: el enésimo estudio (este no es de márqueting)
Ver mensaje de in vino veritasEn serio, estoy de los "estudios" y "publicaciones" hasta los "pies".
Salvando las distancias, os veo y os oigo decir como cuidáis los vinos (los que hacéis vino) y los platos (los cocineros) y lo comparo con lo que yo me curro una publicación en una revista con JCR... y luego veo todo la "patolea" y alucino.
En este "estudio" en concreto me gustaría ver más despacio la representatividad de la muestra.
Re: el enésimo estudio (este no es de márqueting)
Ver mensaje de David LopezTe entiendo y comparto perfectamente David.
corto y cierro, empiezan a llegar bisontes, tiranosaurios y demás fauna...
Cesio - 137
Ver mensaje de pilar_inHan sometido a prueba en el gran escándalo de las botellas falsificadas de Thomas Jeferson, a un estudio que trata del cesio -137, un elemento "hecho" por el hombre. No existe en la naturaleza en cantidades significativas hasta después de la primera prueba de la bomba de hidógeno, en 1952.Después de 1963 ha declinado en la atmófera. Así que todas las muestras de vino que arrojan este elemento, quiere decir que están vinificadas después de esta fecha. El resultado no es preciso ya que en algunos casos sólo se comprobó que se habían vinificado antes de los cincuentas, en el caso del fraude de las botellas antes citadas. Según el estudio todas las botellas después de esta fecha tienen "ese elemento raro" que no tiene nada que ver con el olor, sabor o color del vino para mejorarlo.
Re: Cesio - 137
Ver mensaje de BenjaminBerjonMuy interesante esta información. No sabía que éste había sido el método para destapar el fraude de las botellas de Jeferson.
Pero deduzco que este metal se podría encontrar igualmente en el queso, en el pan, en los tomates... o sólo en el vino?? Se referirán a este metal en el estudio?
Salut!
Pilar.
Re: Cesio - 137
Ver mensaje de pilar_inPilar
Este fue uno de tantos estudios, hubo otros, hubo expertos en cerámica y vidrio, los propios dueños de los Chateaux tenían sus dudas, una es que Petrús no embotelló en formatos grandes hasta después de la II Guerra M. y la declaración de los vecinos de Rodestock, en fín toda una trama que cualquier novela queda corta.
Re: el enésimo estudio (este no es de márqueting)
Ver mensaje de pilar_inPor favor Pilar, yo solo te estaba avisando, por lo de visitar mi pueblo que es Villena(Aicante)cuando quieras, esta es tu casa y nuestras fiestas de Moros Y Cristianos una autentica maravilla. Al hilo del estudio, el otro día leía un articulo:
http://charlassobrevinos.blogspot.com/2008/09/metales-que-intervienen-en-el-color-del.html
acerca del color del vino y los metales.
Saludos.
Re: el enésimo estudio (este no es de márqueting)
Ver mensaje de JavierLopezHola Javier,
Sólo era para seguir con la broma lo de tu pueblo. Si tengo oportunidad de visitar Villena, lo haré y además te aviasré, no lo dudes.
Gracias por el enlace, interesante.
Salut!
Pilar.