La Terrassa del Vi: Nueva salida

Nueva salida:
Esta vez una zona poco conocida Alt Empordá pero muy apreciada por todos los aficionados por las características del terreno y sus variedades autóctonas.
La Garnacha, en tres variantes blanca, roja y negra, y Cariñena son sus uvas tradicionales, sin renunciar puntualmente a otras variedades como la cabernet, Merlot o Syrah

La Bodega Vinyes dels Aspres
Masia Can Batlle del siglo XVll, enclavada en el municipio de Cantallops (Girona) esta antigua masia siempre a estado dedicada a la elaboración de vinos, aceites y corcho, son varios siglos de experiencia con el clima, la tierra y la planta los que atesoran esta hospitalaria familia.
Pero no es hasta finales de los años 90 cuando deciden elaborar y comercializar sus propios vinos solo con la producción de las uvas de sus propias parcelas.

Desde La Terrassa del Vi, agradecemos a David Molas etnólogo de la bodega la introducción a estos vinos, a la idea de esta bodega y a esta tierra, con su permanente humildad y la sencillez profesional hizo que viviéramos todas las etapas de la elaboración casi en tiempo real, espero que en breve se colgaran las notas de unos vinos con las características personales de gente unida a su tradición, vinos modernos con (esencia de país y sentimiento dentro de la botella)
Un abrazo a todos