CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Ayer encontré una rara botella , se llama Carenum y dice que es vino elaborado como en la época de los Romanos, siguiendo un texto de Palladius, Investigado este tal, resulta ser Rutilius Taurus Aemilianus Palladius, escritor del siglo IV a JC que escribió sobre agricultura su "Opus agriculturae". Pues bien el vino la hacen asi : Una muy madura, la cual fermenta juntamente con plantas y hierbas, añaden membrillo y “defutrum”, que es zumo de uva hervido y por lo tanto concentrado. No indica ni la vid usada ni dan más detalles. No se sabe si hay paso por barrica ni nada más. La hacen en el Gard, con lo cual se deduce que podría ser garnacha blanca o si no se complican tanto voignier.
Sí indican añada pero como son unos cachondos le han puesto 2.759 a.u.c. o lo que es lo mismo 2006 después JC y lo firma el Sr Hervé Durand que se califica como “Vigneron archéologue”.
No está mal, muy espeso, amielado, debe ir bien con foie o aves. Me lo dieron a probar un vasito y compré una botella a 19 €, por un experimento así el precio es razonable.
Salve¡
Federico
Re: CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Ver mensaje de Fede VidalY donde se puede conseguir esa curiosidad?
los que van a morir, te saludan!!
Re: CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Ver mensaje de Fede VidalAve Fede,
Me ha hecho gracia leer tu comentario por que precisamente ayer estuvimos visitando Pont du Gard.
Qué lástima no haber sabido antes de este experimento!!!
Salut!
Pilar.
Re: CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Pues no se, la verdad, lo vendía un señor vestido con una tunica muy rústica de color marrón, atada con un hilo a la cintura,y con sandalias. Hablaba raro pero llegue a entener que había desembarcado con su navis, in peluagus pro procellam in iter Maseliensis o algo así. La verdad es que se hacia notar. Es que hay gente para todo.
Luego, investigando resulta que hasta tiene pagina web: http://www.tourelles.com/article.php3?id_article=166
¿Será el clon de pompeya?
Ver mensaje de Fede VidalEste pasado mes de Julio estuve en Pompeya y me comentaba el guía que nos enseñó todo aquello que através de una muestra de un trozo de cepa que habían encontrado en buen estado de conservación, habían conseguido clonarla con éxito y así sacar el vino que hacían para los cesares, del mismo decía que era un brevaje intragable, ácido, áspero y a un precio de no recuerdo cuanto, pero si recuerdo que era algún ciento de euro que otro. Supongo que no será el mismo, no lo se, pero da morbo. No indicó si los elaboradores eran franceses, italianos ni nada.
Ave Cesar.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: ¿Será el clon de pompeya?
Ver mensaje de abeltranSeguro que no lo era por que ese se podía beber bastante bien, y el precio era en euros y no en sestercios.
Ave Alvaro
Re: CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Ver mensaje de pilar_inPilar si andais por ahi no se si ya lo sabeis pero ya ha empezado La foire de vins de las grandes superficies.Donde seguro que empezo fue en Carrefour ya que estuve yo ayer en La Rochelle y merece la pena comprar alguna cosa,yo me he pertrechado de 10 botellitas asi como el que no quiere la cosa.Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: CARENUM: Vinum Temporis Imperium Romanum
Ver mensaje de Fede VidalSon de esas curiosidades que cuando las encuentro las compro ya que me parecen cosas muy originales.No se si lo sabes pero si continuas por ahi date una vuelta por el CARREFOUR ya que empezo la Foire de vins y yo que estuve ayer en La Rochelle me he encontrado con agradables sorpresas.Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/