Defectos en un Vino !!SOLUCIONES!! <---Por 3 Gallifantes--->
Defectos en un Vino !!SOLUCIONES!! <---Por 3 Gallifantes--->
Si tenemos una Bodeguita particular en nuestras casas, y tenemos unos buenos caldos en conserva, y notamos que el corcho tiene un pequeño problema de resecamiento, ¿Esto es malo o bueno? ¿Tiene solucion? ¿Esto repercutiria luego a la hora de valorar la calidad de ese vino en concreto? ¿Y si cambia de color el vino? ¿es malo?.
GRACIAS POR ANTICIPADO.
Saludos.
Re: Defectos en un Vino !!SOLUCIONES!! <---Por 3 Gallifantes--->
Ver mensaje de anonimoHola Carlos.
? como sabes que el corcho está un poco reseco ?
? Las botellas están de pié ó acostadas ?
? como es el cambio de color ?
? el vino es blanco. tinto rosado, otro.. ?
Si me las contesta me gano los gallifantes.
saludos
ramon
Re: Defectos en un Vino !!SOLUCIONES!! <---Por 3 Gallifantes--->
Ver mensaje de anonimoHola Ramon.
Las botellas a las que me refiero estan tumbadas en un botellero, la resequedad del corcho se nota al tocarlo una vez abierta(¿es asi?),y me referia a un Tinto (por lo del cambio del color)Y si alguien sabe la respuesta le regalamos los 3 gallifantes-;)
Saludos.
Re: Defectos en un Vino !!SOLUCIONES!! <---Por 3 Gallifantes--->
Ver mensaje de anonimoCarlos por lo que me dices aun no ha habido cambio de color en el vino ¿no?.
El corcho reseco es dificil de encochar en las bodegas porque se parte, suelta polvo, y pueden quedar surcos que originarán pérdidas de vino al reposar acostadas en los botelleros.
Hace tiempo que los corcheros y las bodegas tratan muy bien a los corchos. Si no gotea el vino no hay de que preocuparse.Incluso si el corcho que se ha utilizado hubiera estado seco antes de embotellar.
Si el vino ya ha cambiado de color indica que ya se está estropeando. Si no ha goteado, es casi seguro que el corcho no tiene culpa de nada.
Si las botellas gotean en principio solo ocurre que se pierde un poco de vino y la vejez del mismo es mas prematura. Es mejor irlas bebiendo antes de que se pierdan ó se pringuen totalmente.
Saludos
Ramon