Esos vinos desalcoholizados

Sí es que no saben lo que inventar, si pretendes escapar de tasas de alcoholemias mejor no tomes nada pues te tomas uno de estos vinos, y además de pagar un dinero das positivo con dos copas fijo.
Está claro que el alcohol ayuda a compensar y equilibrar un vino, con lo cual al quitarselo empiezan las acidezes, los aromas extraños. Un desastre.

Tengo un buen amigo que siempre me comenta que hubo algún afamado crítico de vinos que le eliminó el alcohol sin someter el vino a tratamientos de temperaturas ni nada que pudiera "estropearlo mucho" y se encontró con un brebaje totalmente descompensado, desequilibrado, sin persistencia, un auténtico homicidio enológico.

Saludos a todos.