Aalto PS 2000 (Choche y MariAngeles)
Aalto PS 2000 (Choche y MariAngeles)
Choche he leido tu nota de cata del Aalto PS 2000 y se me pone el labio tonto.....tengo alguna botella guardada de este 2000 pero quisiera darle un poco mas de tiempo...mientras tanto cuentame mas cosas sobre EL.
El 99 me apasiono, de echo es de lo mejor que he catado este 2003 y aun me queda otra....pero el 2000 quisiera guardarlo un tiempo.
Joan Pena
Re: Pregunta para Choche y MªAngeles y quien haya catado el PS 2
Ver mensaje de JoanPenaJoan, es una pasada el PS 2000!, yo creo que está perfecto para tomar ya.
Re: Hombre yo creo que ya está bastante redondito.....
Ver mensaje de JoanPena... pero un poco más de botella puede que le siente aún mejor. Nosotros la hemos abierto ya porque.......... tenemos otras dos para guardar... :)))
El 99 no lo probé, pero este seguro que no te decepciona.
Un saludo amigo.
Hola pareja de 2
Ver mensaje de ChocheSaludos, tengo algunas cosillas preparadas para el 30. Por un lado media botellita de Dolc de L´Obac, que si aguanta un mes...( hay 2 motivos por los que puede que no lo haga...)
Bueno, que no tengo mucho tiempo, me voy de cata...seguiremos informando...
Re: Hola pareja de 2
Ver mensaje de Raul_CRPero qué dos motivos son esos? Tú guarda... para el 30.
Re: aprovechando el hilo........ PS 2000 campeón . 8-O
Ver mensaje de ChocheEl fin de semana ha sido muy, muy completito. Empezamos el viernes con una botellita de Bembribe 2001que no habíamos probado y está (a mi gusto) algo mejor que el cepas viejas 2000 que ya me gustó bastante, todo ello en Entrevinos y maridado con unas buenas raciones variadas. El Sábado abrí una de las Enrique Mendoza Shiraz 2001 que por fín conseguí y me gustó aún más de lo que recordaba, bien acompañado con tasajo de ciervo y jamón de Jabugo. A la noche descorchamos un Roda I 1997 magnum y... espectacular, que bueno y elegante está este vino que acompañamos con unos medallones de solomillo de ternera. El Domingo comimos con unos medallones de solomillo de cierva joven recien abatida por el que suscribe (Andreu, lo siento, al igual que Pepe Mendoza soy cazador) y los acompañamos con una de las recien adquiridas Aalto PS 2000....... vaya vinazo, la fruta clara y perfectamente armonizada con cacao, balsámicos, chocolatinas de licor, madera límpia......., aún lo saboreo. A la noche abrimos una de Casa de la Ermita Petit Verdot, que aunque no está malo, si que está a grandes distancias de los anteriores.
Un saludo.
Re: aprovechando el hilo........ PS 2000 campeón . 8-O
Ver mensaje de ChocheUn aalto 2000 lo guardare escondidito por si acaso, pero ya que estamos...os tentare con algo de la tierra... ;) Creo que el blecua le sentara bien a la chuletilla de ciervo... Bueno, que me espera una vertical del riscal, Chau