Vino en el cole...

Ayer por la noche asistí a un acontecimiento en un colegio local de postín. La idea era hacer una cata y una exposición de pinturas para recaudar fondos. El Somelier un jóven de 23 años, bisoño y un poco nervioso que no concluía sus ideas.
Ya tenía idea a lo que iba; una introducción histórica del vino y otra de la cata. Pero eso no es todo la gente lo primero que hacía al llegar era encender un cigarrillo la mesa tenía abundantes ceniceros así como una aromático arreglo floral hay que destacar también lo positivo los vinos estaban frios, pero esto es mejor que calientes.

La noche transcurrio fueron 3 vinos un blanco Argentino Salentein 99, chardonnay, un valdivieso reserva 98, pinot noir y un Filgueira Uruguayo del 2000 vinificado con tannat, vinos correctos con excepción del pinot noir de 14.1 graditos de alcohol, completamente desequilibrado y para el que llovieron alagos por parte del joven somelier. Más alla de todo esto, yo quiesiera reflexionar en el sentido positivo. Todos los acontecimientos cuyo objeto sea la difusión del vino deben ser aplaudidos, pero tambien debo reconocer que en la medida que pasa el tiempo estos acontecimientos deben ser de mayor calidad. ¿No lo creen?

Saludos