Límite legal de metanol en vinos?????
Límite legal de metanol en vinos?????
Alguien sabe el límite legal de metanol en vinos??
Sies así, ¿en que donde queda legislado??
Re: Límite legal de metanol en vinos?????
Ver mensaje de antonio.gSegún he podido confirmar en bibliografía, pero sin hacer referencia la misma a ninuguna legislación en concreto, venían indicadas las siguientes concentraciones máximas:
Vino tinto (tal cual): 0,32 gr/l
Vino blanco: 0,0148 gr/l
Espero te sirva el dato. Un saludo
Re: Límite legal de metanol en vinos?????
Ver mensaje de antonio.gVALORES MAXIMOS ADMITIDOS POR LA U.E.
Vinos Blancos: 100mg/l
Vinos tintos: 250mg/l
VALORES MAXIMOS RECOMENDADOS POR LA OIV
Vinos Blancos: 150mg/l
Vinos Tintos: 300mg/l