Límite legal de metanol en vinos?????

2 respuestas
    #1
    antonio.g

    Límite legal de metanol en vinos?????

    Alguien sabe el límite legal de metanol en vinos??

    Sies así, ¿en que donde queda legislado??

    #2
    Agropepe
    en respuesta a antonio.g

    Re: Límite legal de metanol en vinos?????

    Ver mensaje de antonio.g

    Según he podido confirmar en bibliografía, pero sin hacer referencia la misma a ninuguna legislación en concreto, venían indicadas las siguientes concentraciones máximas:
    Vino tinto (tal cual): 0,32 gr/l
    Vino blanco: 0,0148 gr/l
    Espero te sirva el dato. Un saludo

    #3
    Jotlo
    en respuesta a antonio.g

    Re: Límite legal de metanol en vinos?????

    Ver mensaje de antonio.g

    VALORES MAXIMOS ADMITIDOS POR LA U.E.
    Vinos Blancos: 100mg/l
    Vinos tintos: 250mg/l

    VALORES MAXIMOS RECOMENDADOS POR LA OIV
    Vinos Blancos: 150mg/l
    Vinos Tintos: 300mg/l

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