Consumo moderado de vino.

En alguna ocasión, observando que lo mío ya no tiene solución y que voy en caída libre hacia este “manicomio enológico” (J. Ferrer), algunas de las personas más allegadas me transmiten su inquietud y sus dudas sobre lo que para mí significa un consumo moderado y responsable diario de vino. Yo siempre he creído que existe una ingesta diaria de vino que no solo no es perjudicial, sino que normalmente suele ser hasta beneficiosa para prevenir ciertas enfermedades, sobre todo relacionadas con el sistema cardiovascular. En mi opinión, lo que sucede es que la gran mayoría de las personas piensa que los efectos de un consumo diario de alcohol (vino) son siempre tóxicos, y por tanto perjudiciales para el ser humano, y nunca reparan en los posibles efectos beneficiosos para la salud que pueda aportar. Si a ello añadimos que normalmente estas personas son totalmente ajenas al mundo del vino, y que no lo comprenden, las consecuencias sociológicas a nivel familiar y social pueden ser considerables. Me gustaría lanzar al foro la cuestión planteada: ¿Qué entendéis por un consumo moderado y responsable de vino? ¿Cuáles son los efectos beneficiosos que puede aportar una ingesta diaria continua, pero moderada?. Saludos y nos conocemos este fin de semana (en mi barrio, por cierto).