Bruselas?
Re: MAS GRACIAS!
Ver mensaje de MaJesusMaJesús, de acuerdo totalmente con Fernando. Con cerveza o sin ella, en Bruselas puedes comer y beber muy bien. De hecho, cuidan mucho el vino en la mayor parte de los restaurantes: vino francés, sobre todo, pero también italiano, español, chileno, australiano. Un consejo, huye de los alrededores de la Grand Place (para comer, se entiende) y refúgiate más bien en Ste. Catherine (mucho restaurante de pescado). Muy cerca de Ste. Catherine una pequeña joyita: Bistrot M'alain. En este caso, no pescado, sino cocina solida del sur de Francia, con un menú único a 23-30 euros, según que tomes dos o tres platos y un par de Cotes du Rhone deliciosos sobre los 25 euros (ojo, cierra el domingo). En plan bastante caro, un esplendido menú largo de solo pescado con 3-4 vinos blancos incluidos en Sea Grill (Hotel Radisson SAS) Y mil sitios más: François. Jaques. La Truite d'Argent. Le jardin de Catherine, etc, etc.
Ah, los "caracoles" típicos de Bruselas son los "mejillones" (moules) pero no es época.
Un saludo, y disfruta
Re: ...Trapenses!
Ver mensaje de Ricard_MalvesiSi quieres un plato que combine con una buena trapense, prueba la liebre (lástima que la temporada de caza ya haya pasado).
Para trapenses, he aquí un pequeña selección:
1.- Rochefort 8°, oscura, ligeramente dulzona
2.- Chimay Bleue, oscura, hace demasiado que no la pruebo...
3.- Orval, blanca, amargante (ferrosa)
4.- Westmalle dubbel (2 fermentaciones), oscura más asequible que las dos primeras.
5.- Westvleteren, inalcanzable, de venta sólo en el monasterio (y en la tienda de en frente).
Finalmente creo que había (o hay aún) una en Holanda llamda La Trappe.
En fin ya me dirás qué.
Ah olvídate de los tópicos de las cervezas alemanas, esto es cosa seria!!
Saludos
GUIAS? QUIEN QUIERE GUIAS?
Ver mensaje de MaJesusVuestras recomendaciones y consejos son millones de veces mejor que la mejor de las guias! porque estan probadas y contrastadas, y vienen de amiguetes (virtuales) de los que me fio un monton. Muchisimas gracias de nuevo. Ya os contare.
MaJesus