Calentando motores y enfriando vino...
Re: Calentando motores y enfriando vino...
Ver mensaje de Paco HigónYo tengo un problema... a diferencia de Andreu... no tengo hijos... y a mi mujer no le van los vinillos... toda para mí!!!
Yo lo cataré a 2 mts del sofá y a no más de 7 de una cama, por tanto, lo tengo todo preparado como podeis comprobar.
Ah! el maridaje... pues aprovecharé a maridarlo con el plato estrella de mi mujer: el pastel de salmón (dos bases de pan de molde, salsa mahonesa+mostaza, salsa de relleno: de la anterior salsa+alcaparras+anchoa+huevo duro+pepinillo) y capa de superficie de salmón ahumado (escocés a ser posible, mejor Benfumat y no es spam). Bueno alguien del grupo Cata BCN ya lo probó.
Pues eso, empezar empezaré, pero si no sigo o salen zzzzzz de mis mensajes... ya sabeis.
Más difícl todavía-Espaguetis con nueces y bola de helado!!!!
Ver mensaje de AnetCocer los espaguetis al punto, con agua, escurrir y poner en una fuente
precalentada.
En un mortero:nueces peladas (Lavadas con agua hiviendo), diente de ajo pelado, perejil, pimienta y sal. Machacar hasta obtener una pasta homogenea, se agrega aceite de oliva, dos cucharadas poco a poco, se cubre la pasta con la salsa de nueces, ya en el plato precalentado. Se hace un hueco en medio de la pasta y se añade una bola pequeña de helado de vainilla!!!!
Vino: Un rosado fresquito, p.e.!!!!
Ah no! Eso sí que no!
Ver mensaje de AndreuCon los vicios: D E S M E S U R A ! ! ! ;-)))))
Saludotes,
Jose
Me has dejado...
Ver mensaje de Anet...A cuadros y con ribetes verdes.... :-O
Pero me apunto tooooodas las recetas, que tienen muy buena pinta... ;-))
Saludotes,
Jose
P.S. El caviar... pa mi que tirandome a la piscina usaría sucedáneo... No está el presupuesto para estas lides ;-)
Me pregunto...
Ver mensaje de Anet... dónde han ido a parar los otros 50 gramos de mantequilla??:-)))).
Saluditos.
Con el caloor que hasseee...se habrán fundioo!!!
Ver mensaje de AndreuDigo yo...mientras preparas el plato en la cosinaaa!!!
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Es que estos apuntes mios son a veces heterodoxos.
Re: Ah no! Eso sí que no!
Ver mensaje de joseEs que Andreu se está haciendo mayor y no debe abusar.... ;)))
Que envidia...
Ver mensaje de Paco Higón... me estais dando. Solo hay algo peor que perderse una virtual: perdersela siendo espectador.
He perdido toda esperanza de encontrar la botella a estas alturas. Aún así, echaré un vistazo a la evolución de la cata. Lo peor es que estando aquí no dispongo de nada interesante que llevarme a la copa. Como estuviera en casa ya buscaría algo grande para, al menos, consolarme.
¡¡Esto no me vuelve a pasar!!