Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Ante la curiosidad de algunos amigos y a guisa de invitación a los participantes para que añadan comentarios, quede aquí reflejada la lista oficial de los vinos que, más alguna añadidura espontánea y menos alguna baja -¡maldito sea el TCA!-, compusieron lo que el Sr. Borlán dio en llamar ";Dream Cata";, con un punto de maña exageración que muestra a las claras cuán lejos estamos (por suerte) de alcanzar el refinamiento enómano:
- Krug Grandee Cuvée, AOC Champagne
- Domaine Weimbach GC Altenbourg 1998 SGN Tokay Pinot Gris
- Poully Fumé Pur Sang 2000 Didier Dagueneau
- Domaine Jean Louis Chave Blanc 1997 AOC Hermitage
- Leroy Meursault 1994, 1º Cru
- Sociando-Mallet 1999, Haut-Médoc
- Alión 1996, DO Ribera del Duero
- Quinta do Vale Meao 2000, Douro
- Argiano Brunello di Montalcino 1998 (a ciegas; muchas gracias por el detalle, Sr. FB)
- Clos Erasmus 2000, DO Priorat
- Termanthia 2000, DO Toro
- Brisebarre Gran Reserva Moelleux 1989, AOC Vouvray
- Brisebarre Gran Reserva Moelleux 1990, AOC Vouvray
- Inniskillin Icewine 1998, VQA Niagara Peninsula
- Gran Orden PX Sacristía de Garvey, Jerez
Fuera de cata, para la meditación en la madrugada:
- Oloroso Antique Rey Fernando de Castilla, Jerez
La cata de desayuno (todos PXs) la enumeraré en trama aparte.
Saludos. Jesús
Re: Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Ver mensaje de JesusBSanzAntes de irme a dormir, a mi me parecio una cata mas de ";nariz"; que de ";boca";. La verdad es que me esperaba mas, quizas sea por las expectativas.
Así a bote pronto, me gustó mucho, el Clos Erasmus, era como un avion despegando en la boca...
El Champagne, los Brisbarre muy diferentes entre si, la nariz del Pur Sang, la nariz del Meao, la boca me agredió, no lo recordaba así, y me defraudo el Termantia.
Por problemas ";menores"; no pudimos ir el viernes a Las Rejas, pero fuimos el sabado, y este NO nos defraudo, gran cocina, con servicio mediocre, pero amigos, !que cocina! creo que merece una trama, (para mañana), os dire a mis compañeros del viernes, que tuve grandes problemas para conseguir que me enfiraran el vino, les dije que yo era rarito, y que me gustaba el vino frio.
Un finde grande, si señor...
PS: Aunque prometi darle un beso a quien trajese el Chave, no cumpli mi promesa al tener problemas de cocho... Lo siento, Victor, si te cambian la botella y me invitas a catarla, ahi si, prometo darte un beso, no antes ;)
Un avión despegando en la boca...
Ver mensaje de QuintinQuintín, me encanta la autenticidad y síntesis que empleas en tus notas de cata. Eso de que el Clos Erasmus era como un avion despegando en la boca... magistral.
Me alegro del festival que os pegasteis, de que ";la nariz del Meao"; te gustara (sabía a pis de gato? :-)) y me gustaría que dieras más detalles de por qué te defraudo el Termanthia. La verdad es que en este foro aún no ha hablado nadie bien de este tinto a pesar de sus muchos puntos Parker.
Saludos
Re: Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Ver mensaje de JesusBSanzFelicidades a todos por el homenaje que os pegasteis.
También yo me acordé de vosotros (en el buen sentido de la expresión) este fin de semana y tuve que paliar mi sana envidia con una visita al polémico Hisop (muy recomendable por cierto)..
Ya me informaré más esta tarde de vuestra juerga en la cata mensual del Grupo.
Un abrazo.
Re: Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Ver mensaje de Oscar_DiazPues si Oscar la verdad es que esta tarde le vamos a tener que tirar de la lengua a mas de uno en la cata mensual del grupo BCN en Terrassa (Barcelona) A ver si Rafa se lo ha montado bien ( extremo que no dudo y no pasamos muchisimo calor).
PD. Dado que falle en lo del Clos Erasmus= Bibih No dire que pensaba que el Alion lo trajo Victor BCN puesto que me volveria a equivocar de todas amneras si asi fuera la vertical de Alion se no esta quedando en NADA Victor.
Re: Cata de sobaquillo en la tierra del hidalgo Quijano
Ver mensaje de EnriqueHola a todos !!!
Enrique , no has dado ni una :-)))
el Erasmus creo que lo trajo Quintin , el Alion Katerina y yo lleve el Weinbac (tokay pinot gris seleccion grains nobles) y el Iniskillin (eiswein canadiense que nos lo fundimos en esa maravillosa piscinita de la casa de los Acacios , despues de una gozada de comida en las Rejas) . por culpa del trabajo me perdi la mega cata de PX y me tendre que perder la cata de hoy en casa de Rafa . agggghhh!!! bueno , no me quejo , no me quejo !!
decir que la compañia fue lo mejor . un beso
bibi
Re: Un avión despegando en la boca...
Ver mensaje de Juan SuchCreo que me has entendido con lo del avion verdad?, sabes los aviones, cuando van a despegar que empiezan poco a poco, y llega un momento que dan un tirón para despegar, pues igual, el Erasmus, entra suave suave, casi sin darte cuenta, y en mitad 3/4 de boca aparece, a partir de ahi, despega y cuando te lo has pasado es cuando sube y sube y sube, ahora bien, no es un Boieng 747, es un Concorde.
El Meao ya lo habia probado, y era un vino del que tenia gratos recuerdos, así la otra noche, aunque me alucino la nariz, muy fragante, floral, la boca me agredió, no pude con él.
Del Termantia, solo puedo decirte que lo encontré algo secante en final de boca, ardiente... no fue ni de lejos el vino de la noche, aunque espero volverlo a catar con mas tranquilidad, (si alguien me invita), no pienso comprar...
Un saludo
PD: A ver que nos dicen el resto de sufridores foreros