Cata Virtual Aalto

No recuerdo, creo que decía una hora

Textualmente dice: "; sugerimos que la botella sea decantada previamente, por estar el vino aún algo cerrado";. Saludos.

A ver si, aprovechando la cata virtual, la gente de la bodega nos cuenta con detalle la elaboración del vino.

En el Aalto 2000 aún no sé el tiempo de crianza definitivo en barrica (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2267)

De la añada del 99 tampoco se puso ese dato y convendría ponerlo en ";Vinos Catados"; (https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=844)

No sé si la bodega habrá adjuntado una ficha técnica con todos los datos del vino a los que os han enviado botella. He buscado en su web datos del Aalto 2000 y parece que está sin actualizar desde hace un año.

Juan, acompañando la botella, Javier Zaccagnini ha tenido el detalle de remitir una pequeña nota de saludo y en su reverso una ficha tecnica del vino muy interesante donde se habla de ";crianza media"; de 22 meses en barricas en proporcion de 50% nuevas de roble frances y 50% de frances y americano de un año.
Saludos