El lunes por finnnn.....tenemos nuestra cata de todas las catas.
El lunes por finnnn.....tenemos nuestra cata de todas las catas.
Hola foro he estado fuera tres dias...parece que los escogi mal, en fin.
Bueno a lo que iva el Lunes Tenemos nuestra supercata anual., que como ya he contado otras veces es gentileza de SUPER-Gaspar.
Nos tiene a todos en ascuas ya que no sabemos nada de nada tan solo que seran en cata 5 o 6 vinos y fuera de ella 2 o 3 mas. La cata se realizara al mas puro estilo verema.com es decir vinos en doble ciega, puntuaciones y opiniones, despues pistas y repetimos y al final se nos enseñaran las botellas.
Yo ya estoy limpiando mis copas y encajandolas ja ja ja.
Saludos a todos y peticion de alguna pistilla a Gaspar.
Un abrazo.
Joan Pena
Re: El lunes por fin..tenemos nuestra cata de todas las catas.
Ver mensaje de JoanPenaPues ya nos contareis, compañeros...
pero..el lunes es un buen dia para una super cata???
y como teneis el cuerpo en el curro el martes?
jotero, no?
sois la pera
Re: El lunes por fin..tenemos nuestra cata de todas las catas.
Ver mensaje de LabalandranePues la verdad es que razon la llevas toda pero...el dia despues ...no cuenta, ja ja.
Evidentemente que os contaremos Labandrame.
Un abrazo.
Joan
PISTAS...
Ver mensaje de JoanPenaEn fín,
Si supiera que no te miras el foro, soltaba ahora mismo la composición de la cata, pero como no tengo la seguridad, lo haré más adelante.
Deciros que esta cata estuvo aconsejada ,en un inicio, por Juan Ferrer, amigo y enopata, PERO , YO ME ACOJONÉ.
Si, sí... me acojoné. Pero no descarto ponerla en práctica el proximo año, y seguir sus consejos... seguro que certeros.
Por más pistas te diré que lo seguró es que se hará una cata de seis vinos tintos, algunos más parecidos y otros más diferentes. Que no es una cata comparativa ,ni que guarde una linea común. Busca la duda y la diferencia. Busca el dialogo y la pasión. Busca el disfrutar con unos grandes amigos.
Después será seguida de dos blancos dulces que harán las veces de acompañantes del primer plato, Foi Gras de pato .
ESTA PISTA ES BUENA ¿No?.
La cena seguirá con algún otro vino, según el cuerpo lo mande, para acompañar unos ";Pesols ofegats amb ceba, menta , alfabrega i butifarro dolç de valencia ";
Para seguir con un Solomillo de Ternera con ciruelas frescas caramelizadas.
Y para los postres hay una sorpresa que puede ser doble o simple: Un Châteu de Climens 90 y/o un Château D’ Yquen 90 ( Este último surge de los consejos de Juan Ferrer, pero me reservo abrirlo según esté la concurrencia, pues el único que he probado de Yquen, fue justamente en compañia de Juan Ferrer, después de muchos vinos... y la verdad no lo aproveche como se merecía)
En fin, el Lunes saldrás de dudas
Gaspar.
Re: pistas...
Ver mensaje de Gaspar_LinaresYo también temblaría si los tintos están a la misma altura que los dos Sauternes. Espero que disfruteis y ya contareis.
Arreveure.
Gracias y ya contaremos...
Ver mensaje de Victor FrancoLos tintos no están del todo mal.
Un abrazo
Gaspar
Que farem...
Ver mensaje de AnetEn fin Dominich no te quejes que tu también te das buenos homenajes.
Un beso
Gaspar