No estaba muerto, estaba... Redactando un manifiesto.
El afinador de pianos
Ver mensaje de MariaJoseLopezMaria José, re-bienvenida al foro (autentificado).
Siempre he pensado que los grandes vinos, como las grandes experiencias vitales, son precisamente grandes por su complejidad emocional, que hace que su descripción detallada sea una tarea imposible. Son experiencias que interesa más sentir y compartir que describir, aunque la descripción posterior nos permite recrear la experiencia con nuevos matices.
¿Por qué mencionas ese libro de Daniel Mason? Creo que es una novela recientemente publicada que transcurre en la Birmania colonial escrita por un escritor novato de 26 años a quién, sorprendentemente, Manuel parece haber concedido el ";beneficio de la duda"; a pesar de ser su primera añada :-)
Saludos
La importancia del contexto en el vino
Ver mensaje de MariaJoseLopezLeyendo una interesante entrevista a Daniel Mason comenta: ";I was fascinated by the comments of one reviewer, in Bangkok, that he thought my book is more similar to ’Death in Venice’, in its treatment of the deep emotional impact of beauty and one’s tendency to confuse love of a place and love of a person.";
(http://www.randomhouse.com/boldtype/1202/mason/interview.html)
La tendencia que tenemos de confundir el amor por un entorno, una compañía, un momento de bienestar y el amor al ... vino que tomamos. Cualquier vino podría decir eso tan Orteguiano de yo soy yo y mi circunstancia....
Re: El afinador de pianos
Ver mensaje de Juan SuchMenciono este libro porque, en relación con el manifiesto de Manuel, con el que comparto muchas de sus opiniones demuestra que entiende el vino como una pieza de arte. El buen vino, en efecto, lo es y sólo puede ser entendido desde este punto de vista. Mason, en su libro, muestra el mundo, de una forma bellísima, a través de la sensibilidad del artista, del que no puede entender la vida sin la música. Para los que hemos nacido entre cepas, vendimias y barricas, no existe posibilidad de entender nada sin percibir aromas y sensaciones, independientemente de que las podamos describir mejor o peor. Las obras de arte transmiten sentimientos, experiencias, personalidad....tanto de la tierra como de sus autores...
Formarse un criterio sobre un vino
Ver mensaje de MCamblorManuel, estoy de acuerdo contigo en que no se puede formar un criterio claro sobre un vino en base a una sola cata (y especialmente si se cata con otros muchos vinos de una sentada). También creo importante valorar la consistencia y regularidad de las bodegas. El genio está en durar... Casi cualquiera puede hacer un magnífico vino en una añada pero mantenerse en la cumbre año tras año es lo verdaderamente difícil.
El problema de fondo es que hay tantos vinos por beber y recatar que este es un mundo donde debes asumir la renuncia a conocer tantísimas cosas... Al menos los Burdeos trabajan con un primer vino y un segundo. ¿Qué opinas de la multiplicación de etiquetas en bodegas nuevas en España con su (sólo en la gama de tintos) joven, crianza de pocos meses, crianza de 12 meses, reserva, selección especial, etc.?
Re: El afinador de pianos
Ver mensaje de Juan SuchPues hay que ver de quién viene la recomendación... Lo bonito del caso es que el libro está aquí en casa desde hace como un mes (me lo trajo Josie), entre la inmensa pila de los ";pendientes,"; esperando a que tenga un momento para leerlo.
Claro, aquí el ";beneficio de la duda"; lo concedo porque el riesgo es muy pequeño, como podrás ver, y porque me intriga la temática. Tal situación tiene muy, pero muy pocos paralelos en la industria actual del vino. Una botella no puedes abrirla sin comprarla, tomártele una copa y, si no te cautiva, sencillamente soltarla y largarte tal cual. Los libros, en eso, son nobles (y bastante más baratos que el promedio de los insultantemente caros vinos ";fashion"; éstos...)
M.
Etiqueteo...
Ver mensaje de Juan SuchEsa proliferación selvática de etiquetas"; por parte de nuevas bodegas españolas (bueno, y unas cuantas de las viejas...) tiene peste a uno de los trucos más burdos del marketing. Es esa bobería de ";colecciona todos los cromos de la serie y bla, bla, bla."; Expande la línea y empújala toda como algo que es vital tener en bodega y viva la pepa...
Yo que tan bien estaba con Crianza, Reserva y Gran Reserva... No te niego que también me revientan bastante los latosos nombrecitos enlatinados que les andan metiendo a los vinos.
M.
Imposible mejor homenaje...
Ver mensaje de MCamblor...Para celebrar el regreso de Manuel que el Bosconia 1968 que apareció ayer sorprendentemente en la bodega de mi suegro y del que dimos cuenta entre admirados y encantados. Estaba buenísimo, y quedan más...
Re: Imposible mejor homenaje...
Ver mensaje de NachoEse grandísimo Bosconia (uno de los dos vinazos estelares del viticulturalmente nefastoaño en que nací) es una celebración en sí mismo. Yo, lo que soy yo, no merezco mucho homenaje.
Un abrazo,
M.