Cata conjunta de vinos y aceites
Cata conjunta de vinos y aceites
He visto en el tablon de anuncios de verema.com, que Angel J. Beltrán, propone una cata conjunta de vino y aceite, le he mandado un mail, pero no he recibido respuesta.
Alguien sabe donde me puedo iniciar en el mundo de las catas de aceite
saludos
Re: Cata conjunta de vinos y aceites
Ver mensaje de anonimoComo aficionado al mundo del aceite, te puedo aconsejar que te pongas en contacto con la UNIVERSIDAD DE JAEN.
Sé que tiene un departamento de formación de catadores muy bueno.
Probablemente DOMINIC pueda aconsejarte también, pues el Priorato está "a caballo" de las dos denominaciones de oliva virgen catalanas.
Supongo, incluso, que alguna zona del Priorato pertenecerá a "Siurana".
Catas de empresas privadas o de asociaciones, te dirán en la Universidad de Jaen, pues no conozco por mi zona (Rioja) ninguna que haga.
Un saludo.