"Vino Sin Fronteras en USA"
"Vino Sin Fronteras en USA"
Bueno casí 500 años... A México ingresó por primera vez en el continente Americano, la bodega en actividad comercial más vieja de América está en Coahuila y data de 1597, aunque el cultivo de la vid data de 1524.
";se puede decir que la tendencia de las bodegas americanas es más buscar la expresión de la fruta y la elegancia en sus vinos, que el grado alcohólico y los aromas del roble.";
No sé a que vinos se refiera cuando afirma lo de no buscar el grado de alcohol y roble. En California hay bastante de las dos cosas, sólo hace falta descorchar algún Chardonnay como un Chalk Hill de más de 25 dólares con aromas a coco y alcoholes altos o algún Pinot Noir de 16 grados.
Saludos
Las generalizaciones son siempre...
Ver mensaje de BenjaminBerjonPeligrosas aunque coincido con tigo que los vinos USA pecan más por exceso que por defecto...tanto en alcohol como en su paso por barrica...
Re: "Vino Sin Fronteras en USA"
Ver mensaje de BenjaminBerjonA mi tampoco me gusta generalizar. Pero generalizar en el sentido de que buscan más la expresión frutal y la elegancia...
Me inclino más por decir que buscan vinos con alcoholes altos y madera nueva. De hecho si nos vamos a Borgoña ya encuentras muchos tintos arriba de 13.5 ¿será el dichoso calentamiento global, o cambió de gustos por vinos más alcohólicos?.
Globalización.... Benja...
Ver mensaje de BenjaminBerjonCreo que es más eso que el cambio climático :-(