Olorosos, tesoros del sur

El tema es que para ser oloroso no puede tener tanto azucar residual y eso si está legislado, sería más bien un vino dulce. Es cierto que algunas prácticas y sistemas de elaboración nos podrían sorprender, los antiguos palo cortado por ejemplo... Pero bueno, como bien dices son únicos, diferentes y maravillosos, con sus cosas buenas y otras menos buenas y el lujo es que alguien nos lo cuente así de bien. Saludos!