¿Vendimia en la Ribera? Uff...

Y ya, que no quiero ser pesado, hombre! ;-))

Hola Paco,

Si correcto hay estamos intentando de mostrar vinos curiosos y diferentes. La tercera persona me parece más humilde para no llevar a equívocos como desacuerdos con otras personas en temas relacionados con críticas.

Pero a partir de ahora hablare en la primera.

Un saludo

No hay para tanto. Efectivamente el año ha sido complicado pero Oidio y Mildiu se han controlado bién (peor lo tienen en el norte o el resto de Europa), estamos en Castilla no nos podemos quejar. En mi caso particular, controlando vigor, operaciones en seco y verde etc... no hemos tenido problemas. El pedrisco que tuvimos, muy malo pero eso pasa alguna vez. La helada del 28 de septiembre da pocas opciones, las viñas heladas son sobretodo las de zonas bajas que son muchas, así que si se ha helado toda la hoja, dar parte al seguro y vendimiar en cuanto deje de llover ya que como es lógico esa uva no puede madurar más. ¡ojo! puede sobremadurar, es decir perder agua y aumentar el resto de solutos; pero el equilibrio no será el correcto.
La agricultura es así, intentad hacer las cosas bién y aplicando la técnica que para eso está.

Si tienes dudas sobre la calidad de los vinos del 2007 lo tienes muy facil. pidete vinos de las añadas 2006, 2005 y sobre todo 2004 que son cojonudas