Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

21 respuestas
    #16
    Marcbeuvi
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

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    Las ultimas veces que he ido al Bar Brutal me ha parecido muy enfocado al guiri y con muy poco calor humano. A pocos metros encontrareis l'Ànima el Vi donde tinene una selección fantástica de vinos naturales y un trato más que amable. 

    #17
    Unnovato
    en respuesta a Marcbeuvi

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

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    El mal del centro de Barcelona. Cuesta encontrar un local en la zona que no se haya tirado a lo fácil, que es el cliente de paso. Me hace gracia cuando estos dos años de pandemia se quejaban de que los barceloneses no van al centro.

    #18
    Ralfilauren
    en respuesta a Marcbeuvi

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

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    Yo fui al Bar Brutal (Can Cisa) en sus inicios y a primera hora, estaba solo y no pude hacerme una idea del perfil del bar, atendiendo a la zona donde está y al giro de Barcelona en centrar su "mercado" al visitante parece obvio ese enfoque "guiriniano", una lástima.

    El otro día escuché un podcast llamado: "Quédate a comer" y en una entrevista a Albert Adrià reconocía que el mayor motivo del cierre de sus restaurantes en Barcelona fue la falta de turistas en Barcelona, cuando pones todos tus huevos en un solo cesto...

    Desde fuera parece que Barcelona en general se va proyectado más pensado en los visitantes que en los que viven allí. Mis últimas visitas a La Boqueria me han confirmado esa sensación.

    Otro Wine Bar que parece que está bien es el Bar Salvatge.

    En todo caso la oferta de Barcelona en este sentido me parece muy destacable, lástima del cierre de Monvínic, era brutal.

    #19
    Marcbeuvi
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

    Ver mensaje de Ralfilauren

    En salvatge también he estado y, aunque no hay tanto guiri, la sensación es parecida al bar brutal. 

    Como concepto, y no como norma, porqué seria imposible, intento siempre ir a establecimientos (sobretodo comer y beber) donde el dueño/a esté allí. Esto limita un poco pero a base de experiencia, he notado que es donde mejor acogido estás. 

    #20
    Unnovato
    en respuesta a Marcbeuvi

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

    Ver mensaje de Marcbeuvi

    Se nota mucho, sobre todo en el servicio. Cuando el dueño está por ahí todo fluye mejor. Aunque hay excepciones, tengo un bar al lado de casa en el que he visto a clientes esperando delante de la caja para pagar y el dueño sentado en una mesa con el teléfono entreteniéndose, como si no fuera con él. Y el fenómeno tiene dos bares.

    #21
    Abreunvinito

    Re: Wine bar o bares donde tomar un buen vino.-

    Mi voto para Angelita (y antes El Padre).

    Fuera de las grandes urbes: Taberna El Guerrita. Podría pasar por un museo del vino (y especialmente de genrosos).

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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