Un aconsejable nuevo artículo de prensa

12 respuestas
    #1
    EduardoM-Pons

    Un aconsejable nuevo artículo de prensa

    Otra vez me permito aconsejaros un nuevo e interesante artículo leído en El País Semanal de pasado domingo 14, sobre la influencia del cambio climático en el mundo del vino y las vides, formado por Jesús Rodríguez (el mismo que hizo el de las grandes familias del vino, el de las familias y guerras del cava y algún otro también en ese mismo medio).

    A destacar las anotaciones sobre recuperación de vides (más centrado en las que llevan adelante la familia Torres), la influencia del clima en la producción por su incidencia en el grado alcohólico y acidez, la altura en plantaciones, etc.

    Aunque lamento no poderos poner enlace al mismo porque soy lector "en papel" y más cuando se trata de semanarios, espero que podáis dar con él y disfrutarlo.

    Saludos,

    Eduardo

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