Para una ocasión especial (1/4)

Kilie 04/04/07 04:14

Para una ocasión especial

Si tuvierais que comprar un vino de la añada 2003 para guardarlo y beberlo en una ocasión especial dentro de unos 25 o 30 años, que vino compraríais?
No habría porque comprarlo ya, pues entiendo que ese vino provablemente aun se encuentre en barrica. Gracias y saludos.

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#2

BenjaminBerjon
en respuesta a Kilie 04/04/07 08:06

Re: Para una ocasión especial

Ver mensaje de Kilie

A pesar de ser una añada difícil, creo que este podría ser un buen candidato:

https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=9214

http://www.verema.com/blog/gotaagota/

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#3

oscar
en respuesta a Kilie 04/04/07 09:29

Me uno a la pregunta!

Ver mensaje de Kilie

Me encuentro en la misma posición... me hará falta comprar vinos de ese año para guardar y celebrar en el futuro!! Las hijas solo nacen una vez, está claro...
Yo tenia pensado esperar un poco, y hacerme, si sale al mercado, con algun Vega Sicilia Unico (Hay que ahorrar un poco...), y algun viejo clásico como tondonia o Riscal... Tambien algun dulce de Sauternes para dentro de algunas décadas!!

La 2003 resultó una añada tan calida que no tengo claro eso de que aguanten el tipo con varias decenas de años encima... ya veremos!

Salud

Oscar

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#4

Jilguero
en respuesta a Kilie 04/04/07 10:56

Re: En otro hilo ya se abordaba el tema, y mi opinión..

Ver mensaje de Kilie

Era esta.

https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=108550

si bien aquí se hablaba de muchos más años, por lo que para unos 20 el abanico se abre.

Ante todo vinos no demasiado maduros y sobre-extraidos, que perderán mucho con tanto tiempo (EMHO), y con una buena acidez que los mantenga.

Un saludo,
Alberto

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#5

villaverde
en respuesta a Jilguero 04/04/07 11:31

Re: Ejemplos

Ver mensaje de Jilguero

Concretando un poco
Bodegas Florentino de Lecanda: Casune 2003, pure equilibrio
Puente de Ea: Crianza 2003 Edición en plata
Bodegas Zamoranas: Crianza 2003

Como original: Blancos con crianza, por supuesto Heredia
Blancos Finos y Oloroso de Jerez Y Montilla Moriles.

Solo una pega, el vino no está pensado para guarda; bebe y disfruta

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#6

Jose_J
en respuesta a Kilie 04/04/07 12:16

Lo que yo estoy guardando

Ver mensaje de Kilie

También mi hija nació en 2003.
El principal problema es la añada cálida en las zonas de vinos de guarda.
De momento he ido acumulando blancos:
1 riesling aleman, 1 mersault borgoñon, el chateau du judge cadillac, 1 chablis, 1 albariño(experimento)...
Algún tinto, nuit ST george´s, barolo...
Cuando vayan saliendo habrá que comprar grandes reservas de Riscal, Tondonia(tinto y blanco)...

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..