¡Cuales son los tesoros escondidos a nivel de licores?

22 respuestas
    #1
    tena

    ¡Cuales son los tesoros escondidos a nivel de licores?

    En este país.

    Lo digo, porque probando un orujo semi casero, hecho en un pazo, y un licor de café tb de ese estilo, ayer, en la calçotada, comparados con varias botellas de Cardenal Mendoza, que un buen amigo abogado se empeñó en regalarnos, para compensar tanto calçot, todos nos quedamos extasiados. Bueno, yo casi no bebí, pero he de reconocer que como la mayoría no conducían después, se armó la de San Quintín, al abuelo, tuvimos que sacarlo entre medio de copas de Orujo y de cava, con el caliquenyo puesto al revés jajajaja

    Cual sería una cata de licores típicos y representativos de nuestra antropología cultural y cuales sus ejemplos determinados y localizados?

    #2
    MarioEstevez
    en respuesta a tena

    Van unos cuantos

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    El anís Machaquito, de Rute (Córdoba).

    Los orujos D.E. Orujo de Galicia elaborados de albariño: Mosteiro de Xagoaza, Pazo de Señorans, Vedra del Ulla o Fillaboa
    ORUJO DE LOS PICOS Especial de Liébana.

    Branys varios:
    Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    Lepanto Solera Gran Reserva
    Lepanto Pedro Ximenez
    Lepanto Oloroso Viejo
    Carlos I Solera Gran Reserva
    Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva
    1866
    Jaime I Reserva de la Familia (100% Parellada)
    Privilegio de Emilio Hidalgo

    Abrazotes

    #3
    EduardoM-Pons
    en respuesta a tena

    Otros ...

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    A bote pronto.
    Por mi zona (medio y bajo Vinalopó en Alicante): el anís seco de ";paloma"; (Tenis), el anís con jarabe de limón del ";canario"; (Miralles), el licor de hierbas típico ";Cantueso"; (Oro, también llamado ";canta huesos";).
    Por la montaña/el comtat y Alcoi: el café licor (hay varias marcas, pero no las recuerdo).
    Y de Ibiza/Eivissa: el licor de hierbas de Mari Mayans.
    Saludos y suerte con esos 2005.
    Eduardo

    #5
    CarlosGonzalez
    en respuesta a tena

    Pues yo hago aguardiente de naranja, guindas,

    Ver mensaje de tena

    Heprobado de moras y de frambuesas ttambien a la manera gallega, partiendo de aguardiente blanca. Me sale de fábula.
    Tengo algun pote que va para tres años y que guardo como oro en paño de la rico que me quedo en su dia.
    Salut

    #7
    CarlosGonzalez
    en respuesta a tena

    Jejeje

    Ver mensaje de tena

    Que si me gustan?, la ultima vez casi me pongo malo con tanto calçot!!. Me imagino como estaran algunos de los tarros que tengo dentro de 4 o 5 años!!!. Mi suegro, que es gallego, se ";encontró"; con un licor de ciruelas que tenia mas de 15 años y parecia miel....
    Que rico!!!!
    P.D. Te he enviado hace un ratillo un mail.
    Salut

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