¿Por donde se trabaja bien el bacalao?

Sin duda en el Guria de Bilbao, en Gran via de D.Diego López de Haro.

Aunque desgraciadamente el gran Jenaro Pildaín ya no está entre nosotros, ha dejado una gran escuela.

Saludos

Existen un mínimo de 365 recetas de bacalao (una para cada día).

Maridarlo lo puedes hacer hasta con agua y gaseosa.

Un abrazo.

Aca en mi tierra una Navidad sin bacalao, bueno, es como un dia sin sol. Nosotros hasta guindillas le ponemos y lo servimos desmenuzado desmenuzado

Saludos y buen provecho...

.. pero Bacalo picante! con que vino lo emparejais??

MaJesus

La verdad es que el picor es suave. Algun Chardonnay funciona bien, o por lo menos me ha funcionado bien.

Ma de Jesus, tan cerca que estuviste de San Diego, deberias de haber venido por la region

Un abrazo...

Ya me hubiera gustado, ya! ... pero la verdad es que fue MUY rapido: apenas pase en SF un dia! ... a ver si se presenta otra ocasion y bajo a San Diego ...

MaJesus