Los ignorantes de Étienne Davodeau - Frases para pensar
Los ignorantes de Étienne Davodeau - Frases para pensar
Hace unos días publicamos en nuestro Blog Gourness un post sobre el libro Los ignorantes de Étienne Davodeau.
Os invito a leer el post completo pero os hago un resumén de algunas de las frases que más me han hecho pensar.
“ Yo le doy mucha importancia a la Denominación” y Richard le responde “ Yo también por eso prescindí de ellas”
“Un viticultor es bueno si entiende y acepta la individualidad de su terreno”
“Lo importante es sentir la lealtad y el placer del tipo que ha hecho el vino… o el libro”
“ la proximidad física y por tanto mental del viticultor con su trabajo es fundamental.. piensa en eso cuando bebas vino”
“ Entonces muchos se pusieron a trabajar para adaptarse al gusto de Parker. Quizá el problema no sea él… sino su supremacía”
¿Qué opináis?
Re: Los ignorantes de Étienne Davodeau - Frases para pensar
Ver mensaje de GournessPersonalmente es un libro que me gusta bastante y no dice más que lo que se va imponiendo en los últimos años, más personalidad y menos globalización.
Yo por lo menos es lo que me gusta encontrar cada vez que abro una botella.
saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los ignorantes de Étienne Davodeau - Frases para pensar
Ver mensaje de GomezAl final es lo que diferencia a los vinos. La "clonación" de vinos con características tan similares debido a la maderización o levaduras, ha sido tremenda. Menos mal que se está imponiendo cada vez más el terruño y la personalidad de los propios vinos.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos