Existen defectos asociados a variedades concretas?

Esa es mi pregunta. Podriamos decir que si tal vino padece tal defecto entonces el vino en cuestion podria estar formado por la variedad x?
O eso es ciencia ficcion?
Saludos

Se suele asociar el ";pimiento verde"; a cabernet sauvignon no muy maduras o los aromas de ";pis de gato"; al sauvignon blanc.... pero no conozco muchos más casos. Ni siquiera todo le mundo identificaría esas notas como ";defectos";....

Salut

¿Esto tiene algo que ver con nuestro amigo el 6? Jejeje

Yo también he oído que el pimiento verde intenso tb. se asociaba a la merlot.

¿Has probado a diferentes temperaturas?

A ver, qué quieres que te diga?
Si me callo pues pudo parecer maleducado. Si no, y digo que sí entonces estare dando pistas y si digo que no, tambien...
Qué puedo hacer entonces?
Eh?
En caulquier caso yo no he dicho pimiento verde,ha sido Paco

Jejeje, tranqui Carlos. Lo del pimiento verde era solamente un ejemplo. Yo no lo he encontrado para nada en el 6. No digo más o nos echarán al foro Desafío. :-)

Hola Carlos,
yo te diria mas bien que hay vinos que pueden tener aromas concretos que como dice Paco pueden ser defectos. Los que ha dicho el (sobre todo lo del pis de gato para el sauvignon),Te doy otro caso mas: el riesling que cuando tiene une maduracion demasiado calurosa puede dar vinos con aromas de alquitran, (empiromaticos). A mi gusto un problema, pero he conocido gente que ese olor a petroleo les encanta. Asi que, por mi parte si qe tienes vinos que dan ";defectos"; concretos pero que hay gente que los encuentra divinos...

Un saludo

Iñaki

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