Trending topic: lo que se lleva ahora en el vino

Me gusta el peligro :D:D:D:D

A mi los Riesling dulces me encantan por esa acidez / amargor crítico y dulzura que tienen. Son auténticas joyas, por eso quiero un Tokaji ya xD

Esto del vino es como unas vacaciones, que uno se lo pasa pipa viajando y durmiendo fuera y tal, pero luego es reconfortante volver a casa...Dicho de otro modo, nos mola experimentar, probar cosas nuevas y abrirnos a nuevas experiencias enológicas, pero, volver a lo clásico, a lo conocido, a lo de toda la vida, también es reconfortante.

En los rosados me gusta el equilibrio, ni tan frescos que parezcan blancos, ni tan vinosos que parezcan tintos, aunque puestos a tirar la balanza hacia un lado me gustan más los rosados con alma de tinto que los excesivamente frescos...

Es que la vuelta a lo clásico creo que es bueno, que es volver al punto de partida y valorar lo que hemos aprendido y disfrutado.

El calor del hogar :D

Yo me voy a los vi de gel, eisswine... buscando esa acidez como bien dices.

Saludos

Jejejeje, parece una redundancia, pero decir que te gustan los rosados rosados, es todo un detallazo. No te imaginas la mejunges que te encuentras por ahí que no sabes ni lo que son, solo por color dirías que es un rosado. 

Saludos

Dani