Viaje al Perú
Viaje al Perú
El próximo viernes me voy al Perú de vacaciones.
Me gustaría que algún amigo que hubiera visitado Lima me indicara cuáles son los mejores restaurantes de la ciudad.
He oido hablar muy bien de Astrid y Gastón, la Rosa Naútica, o Costa Verde.
En cuanto a vinos, ¿qué tal?. No parece ser que el país destaque precisamente por ellos, pero si me echais una mano, pues mejor.
Re: Viaje al Perú
Ver mensaje de pragaYo me inclinaría por el pisco, aunque también tiene lo suyo, échale un ojo a esta página:
http://peruvinicola.blogspirit.com/
Habría que probarlos.
Buen viaje
Re: Viaje al Perú
Ver mensaje de BenjaminBerjonEl pisco está bien, pero para comer mejor el vino. Estuve en el verano de 2005 en Perú y en Lima nos gustó especialmente el restaurante Rafael (calle S. Martin, 300-Miraflores), del cocinero Rafael Osterling, cocina novoandina de nivel notable. Aparte de los que mencionas otra alternativa es Huaca Pucllana (Gral. Borgoña, 8-Miraflores, en el museo arqueológico del mismo nombre). Te adjunto el enlace a la Guía de restaurantes y hoteles de Latinoamérica que tiene Telefónica: http://www.telefonica.es/guiasviajero/guia/peru/lima/intro.html.
En cuanto a vinos, son de nivel medio, pero se toman con agrado, tanto blancos como tintos. Las marcas que más se ven, cito de memoria, son Tabernero y Tacama. Te adjunto un enlace a una Guía de vinos latinoamericanos: http://www.australspectator.com/ donde también tienes numerosos piscos en la página de Peru.
Que disfrutes, porque el país merece la pena, con unos contrastes espectaculares:selva, sierra (Andes), desierto en la zona costera, etc.
Re: Viaje al Perú
Ver mensaje de jsagastaBienvenido a Verema y muchas gracias por tu aportación!
Re: Viaje al Perú
Ver mensaje de pragaDesde Lima, mis recomendaciones:
Rafael, Astrid y Gastón y La Gloria son de lo mejor. También Huaca Pucllana.
Rosa Náutica y Costa Verde son más bien para turistas aunque la cocina es de buena factura y como están sobre el mar tienen un encanto adicional. Pero frente al mar también está el nuevo restaurante “Cala” que sería una mejor opción.
Comida Criolla: José Antonio; Pescados: Francesco y La Mar : Japonesa: Matsuei y China: Royal
El Pisco es un aguardiente de vino (no de orujo) muy fino y podrás encontrar una gran variedad. En vinos te recomendaría los blancos de Tabernero y Tacama. Puedes aprovechar y tomar excelentes vinos argentinos y chilenos de los que hay una estupenda oferta.
Si necesitas algún dato adicional me puedes enviar un mail.
Saludos.
CarlosdePiérola
Re: Viaje al Perú
Ver mensaje de CarlosdePierolaGracias a todos por vuestra ayuda,
Precisamente ayer estuve hablando con la mujer de un ex cónsul en Lima y me hablo muy bién, además de Astrid y Gastón y Huaca, de Costanera 700 y Los siete pescados capitales. Por otra parte, me comentó que en el centro histórico está T´anta, que es un local de Gastón.¿Me lo podeís confirmar?, ¿Cúal es el precio medio en soles de estos restaurantes?.
Lo que no consigo es el teléfono de T´anta para reservar.
Gracias.