Hoy me he gastado 1500 euros en la feria de los vinos
Hoy me he gastado 1500 euros en la feria de los vinos
Me he comprado una caja de Pape Clément 2003, una caja de Sociando Mallet 2004, media caja de Chasse Spleen 2004, 8 botellas de Pichon Longueville Baron 2004, 8 botellas de Domaine de Chevalier 2002 de Graves y 2 de Lascombes.
He tenido que pedir un crédito, eso sí sin intereses porque los grandes almacenes te agitan el cebo para cualquiera de tus compras. Con tal de tener la tarjeta de fidelidad... Y renegar de tus propios principios sobre globalización o antiglobalización.
En fin no me arrepiento. Si es la única forma de tener acceso a los grandes caldos de Burdeos. Que eso supone que los famosos ";négociants du Bordelais"; tengan pérdida con lo que el consumidor gana? Me la suda. Me la pela.
Excelentes compras... ¡La envidia me corroe! = )
Ver mensaje de juanignacioNunca he sido muy afecto a Pape Clement, pero la cosecha de 2003 dejó excelentes vinos en Pessac Leognan. De esa misma comuna, y que conozco mejor, Domaine de Chevalier es a mi juicio un adorable ejemplo de burdeos tinto clásico, quizá algo rústico, y en eso reside su encanto --pero acaso por esa misma razón, la prensa tiende a favorecer a Pape Clement, un vino más enfático y hedonista.
Esas botellas de Pichon Baron te darán una estupenda introducción al Pauillac. Con todo y sus parches de inconsistencia, es un vino que le pueda pegar un susto a Pichon Lalande, e incluso a Mouton-Rothschild. Y ese Sociando Mallet... una super compra. Un cru burgeois que recuerda más a un saint-estephe, de una consistencia pa’ morirse y pa’avergonzar a pagos más ilustres como Calon Segur o incluso Montrose --mi favorito persoanl. Se dice incluso que Sociando Mallet no fue incluido en la clasificación de 1855 por la única, y ridícula, razón de que Napoleon III no quiso enviar a nadie tan al norte para probar el vino.
Y como nunca falta la mosca en la sopa en mi comentarios, pues te diría que Lascombes no es quizá el margaux más representativo. En los 90 no ofreció nada digno de escribir a casa, y desde hace 5 - 6 años pareciera que se les pasa la mano.
Que los disfrutes...
DPW
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Entre el Baron y la Comtesse, suelo preferir la Comtesse...
Ver mensaje de Daniel P.Whitaker...Pero en una degustación de burdeos hace cuatro meses, el Comtesse 2004 me decepcionó un poco, respecto a lo que conozco de este caldo. Los Baron suelen ser tan masivos que a veces pueden carecer de elegancia. Pero el 2004 es realmente perfecto. Lo bueno de los Pichon Longueville es que pueden llegar, en algunas añadas bien escogidas, casi a la altura de los premiers grands crus de Pauillac, por precios más asequibles. Otras pueden decepcionar, como la 93, añada extraña en los burdeos.
Te noto un poco duro con el Lascombes. Si bien es cierto que algunas añadas fueron flojas, como muchos de Margaux, éste tiene a menudo una complejidad y una sutileza pasmosa. En una degustación amateur a ciegas entre amigos, hace unos años, hasta lo pusimos por delante del Palmer de la misma añada.
Desde la inflación de los burdeos, he dejado de comprar mi caja de Haut-Brion. Por eso lo del Pape Clément (54 euros en Carrefour) o Chevalier (21 euros). Conoces el Haut-Bailly? Una joya, verdad?
En cuanto a Sociando-Mallet, claro que es mi favorito. Un grande de los grandes por precios ridículos (23 euros). Sabías que en una cata de profesionales a ciegas, el 90 llegó por delante de los Lafite, Latour, Cos d’Estournel, etc? La anécdota de Napoleón III que me cuentas es descojonante.
Veo por la calidad y la riqueza de tus intervenciones que sabes de burdeos un montonazo, y no sólo sobre el artículo mismo, sino todo lo relacionado. Estás en el continente americano, a juzgar por tu apellido y la hora de tu comentario?
Una gozada leerte.
Mexicano, con "x"
Ver mensaje de juanignacioDaniel es norteño, del estado más próspero de esta república mexicana,Monterrey, Nuevo León. Y como ha mucha gente me ha impresionado su conocimiento de Burdeos, ya que de Italia ya había dado alguna muestra al hablar de Barolos.
Re: Entre el Baron y la Comtesse, suelo preferir la Comtesse...
Ver mensaje de juanignacioLa amabilidad de tus comentarios me queda grande....
Mira, de Lascombes he de reconocer que he probado unas pocas añadas, pero recuerdo en concreto la de 96, que fue un año decente en Margaux. En una comparación entre el Lascombes de ese año, y Rauzan Segla, también de 96, éste dejó mordiendo el polvo al anterior. Luego, hace cosa de un año y fracción, probamos la cosecha 99 y 2001 de Lascombes. Caray, eran puros torrefactos (sobre todo el 2001), con cantidades industriales de tanino y con una fruta muy ostentosa… vamos, de estilo “nuevo mundo”, para nada el perfume y balance que uno espera de los mejores margaux. En ese sentido quien tiene ya sus 7-8 años en pleno ascenso, es Chateau Giscours. 97 y 99, años difíciles en Medoc, sacó buenos vinos, y el 2000 ha sido una de mis mejores compras en el último par de años.
De Haut Bailly, el 99 fue un vino delicioso aunque debí haber esperado más para abrirlo, igual que el 98. (Tengo un 2001, y la sombra ominosa del sacacorchos se empieza a cernir sobre él.) Este pago tiene la particularidad, rara y para el caso poco conocida, de que en el viñedo no se metieron portainjertos americanos luego de la filoxera. El suelo tiene además una capa de arena petrificada con un alto porcentaje de conchas marinas y restos de crustáceos fosilizados….¡Este sí que es un vino de terruño! Por si fuera poco, EMHO la “naturalidad” de Haut-Bailly lo acerca en cierto modo a Haut-Brion, y sus precios comedidos lo colocan como un fuerte exponente de lo que Pessac Leognan puede ofrecer.
Y sí, ando en el otro lado del charco luego de dos años de vagar por el viejo continente. Pero en mi ir y venir por acá, voy mucho a Houston donde encuentras de todo-todo.
SAludos,
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Es que bebo más que la media...
Ver mensaje de BenjaminBerjon... eso se lo aprendí a mi buen amigo --y desde hace rato ausente-- Iñaki Blasco: ";no es que sepa más, simplemente bebo más que el promedio de la gente";.
Sigo bebiendo de todo, y ultimamente he experimentado, de nuevo, con el valle de Napa. Pero en general prefiero enfocar mi escaso presupuesto a conocer mejor un puñado de regiones: Burdeos, nebbiolos del Piamonte, super-Toscanos, y Borgoña.
He dejado por completo atrás Argentina, Chile ya tiene tiempo rezagado en mi bodeguita, y experimentos en Australia o España, casi nada de nada. Si algún día me promueven y vuelvo a irme a Europa, quisiera conocer más de Alsacia (¡tan cerca que lo tuve de Holanda!), Alemania (Rheingau y el Mosela, ¡tan cerca que los tuve de Suiza!), y volverme a acercar el Ródano.
¿donde vas a festejar el grito?
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Todos somos excesivos cuando hay amor
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerYo también bebo demasiado. Aunque lo de ser alcohólico creo que es otra cosa. Lo mío es amor desenfrenado al vino, y sobre todo al tinto. También al Chardonnay y al champán. Somos alcohólicos? Quizás desde un punto de vista meramente médico un poco, sí, pero me consuelo pensando que no suelo beber otras bebidas alcoholizadas, aunque me gusten el ron y el buen whisky. Pero intento poner un freno a mi pasión? Eso sí, nunca bebo malos vinos.
Tu curiosidad y tu apertura me dejan pasmado. Si vas a Alsacia, párate un rato en Saint-Hippolyte en la bodega de Achille Thirion y degusta su Riesling: una maravilla. Un vino poco conocido, ni siquiera por Parker. Además ese pueblo es fácil de encontrar, está en la route des cimes de la sierra de los Vosgos. Paisajes muy bellos, llenos de coníferas, cedros, abetos.
Tengo que descubrir los vinos del valle de Napa. A ver si pillo algunos buenos en este lado del Atlántico.
Es un placer redescubrir ese deje que tenéis en México, que se nota en tu forma de escribir.
Recuerdos de una degustacion de vinos del 1982
Ver mensaje de Daniel P.Whitaker... añada mítica en Burdeos... Fue en septiembre del 2000. Entre otros pusimo un Lascombes 82 y un Haut-Bailly 82, precisamente. El Haut-Bailly era poquito mejor que una infusión de café, no diría tal y como lo bebes en los Mac Donalds de Nueva York, pero no lejos. Indigno de su rango. No sólo demasiado viejo, sino probablemente insípido ya desde el principio. El Lascombes un descubrimiento, abierto, denso, elegante... Al final acabamos con el famoso Leoville las Cases 1982, que cuenta entre mis dos o tres mayores emociones de mi vida, junto con un Vega Sicilia y un Petrus y un Romanée Saint-Vivant del dominio Leroy. Has probado ya el Leoville las Cases 82? O sea que esa añada 1982 también tuvo sus fracasos y el Haut-Bailly no se libra.