Vinos sin ficha de cata

Este verano probe un vino ARTE MAYOR de la bodega Dominio de la Vega y el sommelier me comento que era una pequeña partida que la bodega habia embotellado realizando un coupage de barricas,de distintas añadas con ¿predominio de bobal?.Estaba muy bue,unos aromas maravillosos y su paso en boca muy calido (pvp restaurante 27 Eur+iva).Otro vino que tampoco tiene ficha es ANÓNIMO un shyraz de jumilla de bodegas Valle del Carche,este no lo he probado.¿ALGUIEN SABE DE ESTOS VINOS?Gracias.